作者worldpeacew2 (布偶貓)
看板Tea
標題新聞 喝茶比喝水好!!
時間Tue Jun 30 15:17:35 2009
西方人往往以為喝茶會造成脫水，但《歐洲臨床營養學報》刊登的一份研究報告說，喝茶和喝水一樣能補充人體水分，而且對人體健康還有額外的好處，包括預防心臟病和某些癌症等。因此就效益來說，喝茶比喝水更健康。
這項研究由英國倫敦大學「國王學院」的公衛營養專家拉克思頓女士主持，她與同事深入探討之後斷言，茶能促進健康的關鍵成份是類黃酮（flavonoids），這是一種有助於防止細胞受損的多酚抗氧化物，存在於許多植物之中，包括茶葉。
報告指出，有證據顯示，一天喝茶三至四杯可降低心臟病發生的機率，但茶的抗癌效果就不是這麼明顯，此外喝茶還可對抗牙菌斑，防止蛀牙和強化骨骼等益處。拉克思頓說，喝茶要比喝水好，喝水只能補充水分，喝茶則一舉兩得，除補充水分外還有抗氧化物。
拉克思頓說，認為喝茶會造成脫水只是一種迷思，因為研究指出咖啡因有脫水作用，所以大家都以為所有含咖啡因的飲料都會造成脫水，但就算你喝一杯很濃的茶，增加的水分還是超過流失的水分。迄今尚無證據顯示喝茶有任何害處，但有研究指出，茶會傷害人體吸收鐵質的能力，因此如果一個人有貧血的毛病，在進餐時最好避免喝茶。
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◆ From: 114.33.213.124
1F：推 yq10940:會強化骨骼? 我聽到的怎麼都是茶會流失鈣質 06/30 16:28
2F：推 amaranth:茶葉含氟會沉積在骨上增加骨密度,但是硬度比不上鈣質 06/30 18:27
3F：推 amaranth:她講的根本不是新聞好嗎....都是已知很久的東西了 06/30 18:29
4F：→ amaranth:茶黃素可能有心血管保護效果,不過主要還是茶多酚的作用 06/30 18:31
5F：推 trust1021:喝茶減少骨質流失 幾年前成大也出過類似報告 07/25 07:24
6F：→ trust1021:咖啡因會影響小腸吸收鐵質,故茶跟咖啡跟可樂的影響雷同 07/25 07:26