※ 引述《Ruses (Ruse's)》之銘言： : 我住台北。 : 我自己用的水，是到costco買的加拿大山泉水， : Aberfoyle這一個品牌。 : 大罐的1500ml一箱是十二罐，兩百五左右。 : 這種容量，我用七分鐘快煮壺（菲力普牌的）差不多是一個壺的容量。 : 我一個人差不多一個晚上可以喝完。 : 之前在茶改場接受國家茶葉評鑑師培訓時， : 其他評鑑師前輩都是自備山泉水。 : 講究一點的是高山上的礦泉水。加上好的茶葉，泡起來真是無懈可擊。 : 不過我沒那麼有閒情逸致，每個禮拜上高山取水， : 我自己試了很多種包裝水之後，才固定用Aberfoyle這一個品牌。 : 其實要檢驗自己找的水好不好搭配茶葉， : 我建議是先用冷泡法泡一個350ml的保特瓶的量。用日本煎茶茶包泡四個小時。 : 喝起來立即有回干的水就是好水了。 : （這是我一個茶道老師教的小方法） : 不推薦用「純水」。喝多傷身體。泡茶也沒好口感。 : 很多市售的包裝水，仔細看，都是自來水製成的純水。這要注意。 : 至於高雄一帶，我之前念研究所有研究過高雄一帶的水質。 : 有些非高山的「礦泉水」是經過墳場的水。 : 喝起來會甜，是人體的「鐵質」。 : （我有醫學跟環境工程的學位） : 自來水到目前，我全省測試的結果，沒一個地方可以用。 : 可能我的舌頭要求比較高~_~ 恩... 好詳細的說明喔... 不過想偷問一些有點題外的問題 在你試喝水的時候有沒有試過陽明山的水阿?? 聽說陽明山的水是超級好水... 而且也不用爬太高的山 只要到平等里那邊就可以取用到... 很想聽聽看有沒有人試過陽明山的山泉泡茶的滋味... 不過好的水味道真的有差... 之前有次有機會跑去加拿大玩... 去參觀了一下當地的高山冰原... 實際上喝了一點冰原水 超甜超好喝的... 日本的自來水味道也還好... 台灣的就普普了... 而且還只有台北市的感覺好一點... 出了台北味道就怪怪的... 不知道是管線太舊還是翡翠水庫的水真的好些.... : 參考一下囉。 : ※ 引述《lowohah (wOw)》之銘言： : : 認識的長輩中 家境比較好的 都買進口礦泉水 : : 整箱買 用小熱水瓶煮開 煮開的水一定會泡完 不會放太久 : : 自來水洗完一定要放乾才到礦泉水下去煮 : : 有沒有用礦泉水先沖過一次我就不清楚了 : : 他們家連一般用水跟吃有關都用 什麼磁化 活化 加水站的水 : : 就是家水站還有店面搞的很漂亮那種 : : 一瓶售價好幾十塊?? 上百塊 不清楚.... : : 住在山邊或山裡頭的 都自己找泉水來煮.... : : 還用自己用石頭過濾水 也有石頭+竹炭 : : 花費大概就是接水的錢 或是提水的勞力 : : 看了前篇好水煮好茶 自己都是用茶壺泡老人茶 : : 家裡不煮自來水 都是買一般路邊加水站的水 : : 高雄附近居民大概都知道 大街小巷都有 : : 不知道那種活化 磁化 漂亮加水站的水是不是特別好 : : 大家都用什麼水泡茶?? 好喝的礦泉水推薦?? : : 還是有CP值高的經濟實惠礦泉水推薦?? 高雄哪裡礦泉水價格漂亮特價?? : : 請教一下各位先進 同好 還請不吝分享 謝謝 --

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