※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1Fbf7UOP ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 標題: [食記] 鬼椒麻辣王鴛鴦火鍋吃到飽 時間: Tue Apr 24 19:43:23 2012 圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/29812122 很久沒有寫中壢食記了，從韓國回來之後就沒有在中壢覓食了，這算是回國後第一次首發 ，順便跟朋友聚聚。就選在中壢靠近內壢一帶，新開沒多久的「鬼椒麻辣王」吃到飽麻辣 鍋店。在中壢的話，這家麻辣鍋吃到飽算是高價位的喔，一個人499外加一成服務費，但 是他提供的當然也比較多，像是有生啤酒無限暢飲還有卡比索、莫凡彼、明治的冰淇淋， 而且種類不少，像是這些都是他比其他麻辣鍋店吸引人的地方，但是如果是不喝酒、不吃 冰的話，相對來說可能就會覺得這家比較貴喔！ 這一帶有社區，餐飲店蠻多的，像是千葉還有黃昏市場，是生活機能很不錯的一區。 目前有集點送帝王蟹的活動唷！店門口有寫出來肉類的來源。 比起很多吃到飽的店來說，我覺得鬼椒麻辣王座位算不多的，這樣食材方面我覺得也比較 不會因為人多就亂。 食材部分，除了肉類之外全是自取。大家想得到的東西應該都有了，白蝦、草蝦、螃蟹、 牡蠣、排骨酥、牛肚、毛肚、大腸等等。 我想最特別的是他們有一整隻的螃蟹，不過我對螃蟹不太熟。名字不清楚。淡菜跟貝類。 鮮蚵已經剝好了，沒有殼了！ 麻糬冰淇淋很久不見啦～這裡有提供耶～汽水部分是提供玻璃罐裝的～曲線瓶唷！ 沾醬區的花樣也很多，有「砂糖」，呵呵～我喜歡醬料裡面加點砂糖 沾醬的調配方式也有貼心介紹。 牛肉的話有小肥牛、霜降、雪花跟低脂牛；豬肉有梅花跟霜降，另外一種就是培根羊肉。 柳橙汁跟烏梅汁是畫單子點。 湯底有泡菜、麻辣、原味昆布跟酸菜 麻辣鍋底的鴨血與豆腐，一般般，不像是重點。湯頭的話算是很夠味道的（夠鹹了），不 過吃起來不是真的會麻的那種，小辣的話吃起來其實不辣的啊～泡菜的話味道還蠻夠的， 不是隨便兩片泡菜而已唷！ 桌上的小洞是垃圾洞，我非常喜歡這個設計，把垃圾丟進去眼不見為淨～而且又不佔空間 ～真希望所有店家都有這個設計！ 食材部分看照片就差不多明白啦～現打的魚漿、花枝漿，用小鋁盤裝著，一次一盤，還不 錯吃！ 排骨酥我是每次都會拿的，一般排骨酥有兩種顏色，一種偏紅，一種偏黃，偏紅的感覺都 是沾粉漿炸，所以外面那一層吃起來很厚，偏黃的我比較喜歡，比較像是去市場買排骨酥 麵的那種，比較實在。可是不知道什麼，有的吃到飽用的是偏紅，有的用的是偏黃，而鬼 椒麻辣王用的是偏紅的排骨酥，雖然很大一塊，但是是粉比較多而已。大腸的話沒有先滷 ，但是麻辣鍋底本身夠味道，煮一陣子之後也還算不錯吃的！ 以上肉類很多種，不過我個人最喜歡的是梅花豬肉，在台灣的話果然還是豬肉最好，品質 好肉質佳。牛肉的話我個人是喜歡霜降跟小肥牛，兩者交替著改變口感。羊肉因為我沒特 別愛，所以沒吃羊肉。這裡肉的品質我覺得算是中上，當然這裡價位不便宜，肉好是應該 的啦！鮮蚵也不小～ 螃蟹，看起來是相當不錯，可惜我不吃小螃蟹啊（帝王蟹我就吃了） 烏梅汁跟柳橙汁是這種杯裝的，店家說是現裝的。喝起來就像是濃縮稀釋的啊！ 飲料有巡十二茶鋁箔包呢，還不錯。 冰淇淋我最喜歡的還是楓糖核桃跟提拉米蘇口味啦，這兩個口味可不常見，很甜但是很好 吃！ 心得：我個人是蠻喜歡鬼椒麻辣王，一開始沒什麼人，但是用餐時間一到就幾乎客滿了， 用餐時間雖然有限制，但是店家居然說是以「訂位同組中，最晚進場」的開始算起，當然 這個貼心的服務我想應該是初期啦，日後人一多的話，我想客人自己也不好意思這樣（我 自己是不好意思啦，影響店家做生意）。我們當天用餐已經超過兩小時，不過店家也沒有 來催我們離開，因為也差不多要關門，我們後來也只是聊天都沒有在點餐~通常通情達理 的店家都是會讓客人繼續留在店內，除非是想不收回頭客人的話大概我們就會被趕走，哈 哈。服務態度我覺得算是很不錯的，裡頭感覺有店長會督促服務生，新開的有這樣的服務 心態我覺得很值得鼓勵呢～我想唯一可說的，應該是價位了，因為加上了喝酒暢飲，所以 比較貴。但是我發現好像喝的人不多，至少我們一行人通通沒喝啦，如果說扣掉啤酒的費 用可以在降低個五十到一百元，我覺得這家絕對有天天爆滿的實力的！不然中壢很多三百 多就有的麻辣鍋吃到飽也都有該有的水準，我覺得五百塊以上的市場應該是較少數（反正 店內座位也不多啦） 鬼椒麻辣王~中壢店 地址：桃園縣中壢市環中東路238號 電話：03-452-6661 專屬停車場：麥當勞&貴族世家 經緯度：24.962242,121.255336 -- 看食記：只看照片，不看文字，當心踩地雷～ 我的美食GOOGLE大地圖：http://0rz.tw/xtCyD 愛旅遊愛美食：http://paine0602.pixnet.net/blog --

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