圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13942531 愛吃日式炸豬排的朋友想必對勝博殿都不陌生，或許排不上頂尖，但在市場上擠進前五名 是絕對不成問題！而且日系連鎖餐廳的好處就是服務水準跟餐點水平都有一定的程度，想 吃的時候打個牙祭也絕不叫人失望就是！ 這天又來到南崁的特力家居，目標就是要帶家人來嚐嚐勝博殿的美味，試著去電預約，得 到的回答是週末例假日並不接受事前訂位；為了避免久候以及防止特力家居停車場的一位 難求，這天是早上是十點半就到了特力家居！家人先去逛 B1 的特力屋，艾德華則是認命 的天山獨行到勝博殿門口排隊。（好吧，其實也沒這麼可憐，發現肯定有位後，還是挺悠 閒的逛了勝博殿隔壁的阿原肥皂專櫃、法鉑馬賽皂專櫃跟米哥麵包烘焙坊） 門口玻璃櫃裡展示著大部分的餐點內容，看起來就像實品一樣的叫人垂涎，但是該選哪一 道也是天人交戰不已。 早到的人兒有豬排吃，也只有趁著剛開店的時候才能拍到這樣淨空的畫面，裝潢是相當清 爽的日式風格，雖然店內座位數不少，不過開門營業不到半小時也就座無需席、得排隊候 位了。 點餐結束後隨即送上的機絲頭就是一個裝了芝麻的小缽跟按摩棒（誤），將芝麻磨碎後再 加進適量的豬排蘸醬，等等主餐上桌時就是絕佳的配角了。 右邊是矮肥的是豬排醬，左邊瘦高的是淋在高麗菜絲上的油醋醬，從瓶身看人生，還是多 吃蔬菜吧～ XDD 以下四品皆是無限暢食，有開胃小菜醃漬大根以及甜蜜健康黑豆、去油解膩幫助消化的高 麗菜絲、光亮軟Q的白米飯以及料多味美的味噌湯。 上週在特力家居五樓賣場買了一盒醃漬大根，100 公克 150 元，所以這天是卯起來吃！ 千層錦極品套餐 A 400元 無蝦不歡的父親大人點了這套有炸蝦、腰內豬排以及千層錦豬排的綜合口味，麵衣一點也 不油膩的炸物讓老人家吃起來也健康無負擔，而且火侯掌控極好，肉質鮮嫩多汁，很得稱 讚！ 這千層錦豬排艾德華有幸分食一塊，吃起來像是千層酥一般，咬下後有一層層陸續斷開的 奇妙口感，而且肉汁隨之迸出，與吃一般厚實的豬排口感截然不同！ 腰內豬排鍋膳 290 元 娘親與艾德華同時看中了包覆著濃郁蛋汁的鍋膳料理，選擇有兩種，腰內豬排以及里肌豬 排，詢問服務生後得知兩者差別是在腰內肉軟嫩、里肌肉有咬勁，母子倆吃軟不吃硬，所 以都點了腰內肉鍋膳。 原以為豬排泡在濃稠的蛋汁裡，外面的麵衣多少會泡的軟爛而影響口感，但神奇的是一點 也不會，反而讓炸豬排更好入口，把滑蛋淋在白飯上也是一絕，金黃的飯粒吃的是意猶未 盡！ 豬排卷套餐 360 元 有傳統炸豬排一塊以及包覆著火腿乳酪、新鮮蘆筍的豬排卷，挺新鮮又營養的組合，小朋 友吃的頗開心，也讓一成不變'、吃肉不停的口感更加豐富。 小朋友注文的炸薯條，一份六十元；原本想以這裡不是麥當當做藉口勸退，但又不想當小 氣舅公，還是順著心意點了一份，沒想到這薯條還挺渾圓飽滿，吃起來滿足度極高，不愧 是一家專賣炸物的專賣店所炸出來的薯條！ 餐後冰淇淋甜點。 知道勝博殿美味的饕客很多，如果是尖峰時刻前來用餐，尤其是例假日的時候，鐵定要有 排隊等候的心理準備，所以建議不妨避開用餐時段來享受囉！ 附加資訊 勝博殿 南崁 特力家居 桃園縣蘆竹鄉中正路一號一樓 03 2630838 週末假日僅能現場候位 週一至週五 11:00 - 15:30 最後點餐 14:30 17:00 - 22:00 最後點餐 21:00 週末例假日 11:00 - 22:00 最後點餐 21:00 -- 艾德華生活頻道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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