圖文版閱讀： http://www.wretch.cc/blog/ckkh7/27114755 今天的成員有：乾媽、姑爹、姑姑和姑丈(一車)、爸和我(一車) 旅遊的景點為：向陽農場、新屋鵝肉美食館和郭元益糕餅博物館(楊梅廠) 昨天衝了一趟單車行，果然在今天早上得到應有的酸痛， 倒在床上起不太來，可是想到要去新屋嘗試爸新發現的好吃鵝肉店， 還是忍著酸痛爬了起來。 與姑丈約在大溪交流道集合，加了油後，就一同駛往66快速道路，直奔向陽農場。 下著雨的今天，在路上遇到大卡車，總是會被高速行駛下潑出的小雨滴遮蔽視線， 只能加速通過，以免發生危險。 抵達向陽農場時，已將近十點了， 因為天氣的關係，農場內的遊客不多，只有一輛遊覽車帶來的校外教學團。 好幾樣戶外設施沒有擺出來，就連姑姑第一指明的葵花香腸攤位，也聞不到燒烤碳火味， 看來今天除了在走廊內賞花，逛禮品店，就沒有其他樂趣了。 這個時節的花圃內，可見金魚草五顏六色地綻放， 別名兔仔花的金魚草，稍微撥弄一下花瓣，果如兔子覓食般，小嘴一張一闔， 雖然外觀沒有向日葵給人開朗的感覺，但數大便是美的景象還是挺吸睛的。 既然沒有香腸可吃，心繫美食的乾媽，腦袋裡只有想著何時要到新屋吃鵝肉， 而這附近的景點都只有大晴天才讓人有想逛的心情，這種天氣沒啥搞頭， 於是我們動身前往位於新屋鄉中山西路的鵝肉美食館。 照著GPS的指示，我們走了通往鬧區的道路，經過中山路時，看到了鵝肉老店-信宏鵝肉， 這間鵝肉的名氣頗高，我們有來吃過一次，不過不得乾媽的心，總覺得有股"鵝"味。 出了鬧區繼續往下開，道路又開闊了起來， 十一點抵達鵝肉美食館，它就位在114縣道，往永安漁港的路上， 招牌算顯眼，不過彎進去的小路讓人產生錯覺：真的會有餐廳在這裡嗎？ 被導航騙到多跑了一小段路，趕緊回頭往小路開進去， 果真別有洞天，鐵皮屋的餐廳外觀看起來相當不起眼， 我們到的時候停車場都沒車子，看起來不怎麼熱門嘛！ 真的會好吃嗎？，我在心裡打了個大問號。 鐵皮屋的後面有養鵝，在這裡可以觀察到鵝的成長史， 和農作物不同的是，同時間可以看到鵝寶寶、中鵝和大鵝。 氣溫微涼的現在，黃毛小鵝全都聚集在探照燈下， 仔細一瞧，那竟是用瓦斯來當燃料，怪不得鵝肉可以賣得這麼貴， 原來光是照顧鵝寶寶，不知道就花多少成本在牠們身上了。 走進餐廳內，整個餐廳設計是長條型的， 開放空間約莫十桌，房間內還有三、四桌的VIP室， 服務生說，這幾張桌子都有人訂位，只好屈就在廁所前的空桌。 點了半隻鵝(一斤300)、薑絲炒鵝腸(小150)、客家小炒(小150)、 客家燒茄子(小120)、鹹湯圓(200)、炒芥蘭菜和韭菜炒鵝血，外加三碗飯，共1440。 (後來韭菜炒鵝血點餐人員看我們沒點湯，就做成了韭菜鵝血湯...Orz 老闆娘直接阿殺力地說這道招待。) 鵝肉首先上桌，看起來相當大盤，裡面有鵝頭、鵝腳、鵝身， 每個人各取所需，沾著附上的豆瓣腐乳九層塔醬， 把鵝肉本身的清甜和油脂帶了出來。 乾媽吃了一口後，爸問她："好吃嗎？" 竟好吃到說不出話來，又連夾了好幾片， 果然養鵝之家出產的鵝肉，有著品質保證啊！ 薑絲炒鵝腸，這道菜是乾媽叫廚師不炒韭菜，改放薑絲的。 口味有點像薑絲炒大腸，不過主角改成了鵝腸。 小份的鵝腸份量還不少，脆脆的口感也贏得了我們的芳心。 客家小炒，來到客家重鎮，當然不能不點他們的招牌菜，客家小炒是必點之一。 這裡的客家小炒口味偏甜，乾癟的口感，吃起來稍油，卻有著魔力般讓人停不下口， 是鵝油嗎？反正這裡鵝最多，用鵝油來炒菜也是很稀索平常的事吧。 客家燒茄子，茄子應該有先炸過，即便用燒的，仍保持其外貌完整， 吃起來相當軟嫩，不過也相當油啊。 鹹湯圓，據說是招牌主食之一。 手工的湯圓吃起來滿Q的，雖然我不太愛吃湯圓，還是品嚐了幾顆。 湯頭的部分，漂浮著滿滿的韭菜段，在浮油保護下，保有一定的熱度， 甫一下口帶點胡椒的香氣，鹹度適中，讓我喝了好幾碗。 炒芥蘭菜，這道菜色讓我們很驚艷， 因為芥蘭菜一直以來給我的感覺，就是苦澀又富涵纖維質，咬起來很"粗絲" 這裡的處理方式，先將菜切得碎碎的，炒起來比較透，吃起來很嫩，好吃。 韭菜鵝血湯，喝起來和豬血湯口味差不多，也是有著些許的胡椒提味。 鵝血和豬血口感雷同，吃起來韌韌的，帶點澀澀的感覺，沒有鴨血那麼嫩。 整體而言，這裡的鵝肉真的挺不賴的，價格和外面的鵝肉店或許差不多， 可是產地直送(就在隔壁)，現宰現煮給人新鮮又安心的感覺。 料理的方式偏油，適合吃慣油膩的人客。 當我們用完餐，餐廳已擠滿客人，停車場也滿到停不下，只能停在通往餐廳的路邊， 真是讓人佩服這家隱身在鄉間小道中的餐廳，竟有這麼多熟門熟路的人知道。 下一站，我們用GPS定位在郭元益糕餅博物館(楊梅廠)。 依照原路回到新屋鬧區，有感於剛剛鵝頭吃不過癮，先到公有市場內買了些鵝肉後， 繼續開上66快速道路，轉往一高下楊梅幼獅交流道。 開個幾百公尺到了一個小圓環圓環，又被GPS騙到繞了一圈，才開始認真找路牌， 真不該太相信GPS啊！ 找到指標後，開進"此巷不通"的巷子內，本來把車停在路邊， 聯絡管理員後，他就把電動門打開，請我們停到裡面去。 因為下雨的關係，來此參觀的遊客很少，加上我們十來個而已， 而博物館內的員工也僅剩三名，問了一下，原來他們大部分的人都去員工旅遊了， 真是好巧不巧選在全台都下雨的今天，也好巧不巧遊客不多，才讓他們應付得宜。 鳳梨叔叔(導覽人員)先帶我們走室內通道到三樓聽導覽。 先從郭元益的歷史沿革講起： 西元1876年(清同治六年)成立的郭元益，原來這三個字並非人名， 創立者是一位郭先生，堂號元益，而取此名。 它今年已經144歲了，可說是台灣糕餅業界相當老字號的一家店。 接著介紹小孩子滿月、周歲時的一些古代禮俗，例如：收涎、抓週...等。 收涎舉行於寶寶四個月時，將收涎餅掛在寶寶脖子上， 大人把餅撥下來，在寶寶的嘴邊比劃一下，意即讓寶寶長大，不再流口水。 抓週舉行於寶寶滿周歲時，將算盤、聽筒、雞腿、蔥、蒜...等別具意義的東西， 擺入米篩中，讓寶寶任意抓取，藉此預測寶寶將來從事的行業與命運。 另外還有展示喜餅禮盒，要我們猜哪個最貴， 沒想到一個蛋糕形狀的禮盒，純手工打造，要價16xx，榮登寶座。 最後來到一樓展售區，試吃了薄餅，這薄餅有鮮蝦和泡菜口味，味道挺不錯的， 不過傳統掛的大人，即便沒試吃到沙其瑪，還是買了它。 看了看時間，也該喝喝下午茶了，恰巧這裡有賣咖啡， 在菜單前面端詳了好一會兒，好不容易選好要喝的東西， 卻得知："今天沒有賣咖啡"的訊息， 原來是今年八月，要把糕餅博物館移到隔壁去，東西都還在準備， 所以部分的業務就暫時停擺，等待之後一次到位。 雖然沒有咖啡喝，不過還是有免費的鐵觀音奉茶， 鳳梨叔叔也拿了剛出爐的大餅和鳳梨酥請大家吃， 這裡的鳳梨酥是沒加冬瓜的，純粹用土鳳梨做出來的內餡色澤較深， 吃起來比較酸，一度讓我以為是蔓越莓口味。 邊喝茶邊吃糕餅邊聊天，聽著外面的雨聲漸小，才依依不捨地離開。 ============================================= ◎相關資訊： 向陽農場： 地址：桃園縣觀音鄉藍埔村11鄰52號 電話：:(03)487-0629 (03)497-1202 營業時間：AM 09:00 ~ PM 18:00 (週一公休，暑假期間天天開放) 網址：http://www.sun-green.com.tw/ 新屋鵝肉美食館： 地址：桃園縣新屋鄉中山西路一段322號 電話：(03)497-1246 郭元益糕餅博物館(楊梅廠)： 地址：桃園縣楊梅鎮幼獅工業區青年路9巷1號 電話：(03)464-3545分機1 網址：http://www.kuos.com/foundation/cake/index.html -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ --

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