※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DJ2QXEh ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 三訪許記生魚片 時間: Sat Feb 5 00:17:34 2011 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28284421 時間：2011/1 因為太懷念竹圍漁港許記的海膽了，所以跟學長相約騎車到竹圍，買一些解 解饞。話說竹圍漁港裡頭的漁產也都太誇張了吧，每樣東西都好大！ 鮭魚、油魚＄200、花枝卷＄30、甜蝦/尾＄10、干貝/顆＄100 鮭魚和油魚我們只切兩百元，就非常的多。這次的鮭魚更為甜美，尤其是油 脂的味道相當迷人。油魚也是油脂多，非常肥美的魚肉。今天的大干貝是切 成四小塊，比之前吃的還要鮮甜，相信如果微炙過後，一定更美味。甜蝦的 品質還是不錯，也蠻甜的。花枝卷我還是挺喜歡的，柔嫩棉黏甜美爽脆。 海膽＄200 這次的海膽有五條，才兩百元真是相當便宜。而且海膽非常新鮮，沒有泡過 藥水，所以不會苦，顆粒保持的相當完整，粒粒分明，咬入口中，入口即化 ，慢慢散發出迷人的甜味。真是讓人想一吃再吃。 許記生魚片 地址：桃園縣大園鄉沙崙村1鄰10號竹圍漁港魚市內56號攤位 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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