※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cw-_F3T ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 桃園－20年的好味道~大廟旁的"可口滷味" 時間: Wed Nov 24 00:46:04 2010 餐廳名稱：可口滷味 消費時間：2010年/11月 地址：桃園市新民街68號前 營業時間：PM4:00~PM12:00 (週日休息) 好讀圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/21894691 這天回桃園的時候已經晚上八點多還沒吃晚餐，突然很想吃吃好久沒吃的一些東西，但是 心裡頭也沒一個目標，只有想到隔天中午要吃佳美排骨XD 所以從火車站漫無目標的沿著中正路往夜市的方向一路走去，看看途中有沒有想吃的東西 ，走到快到新民老街和中正路交叉路口那邊突然看到這家可口滷味，以前就蠻喜歡吃他們 家的豬頭皮和鴨心，這次經過當然就順便買了一些(?)滷味來吃... -------------------------------------------------------------------------------- 其實在桃園觀光夜市那邊也有一家可口滷味，不過那家店沒有我喜愛的豬頭皮... 而且在這家買東西停車很方便，不像夜市那邊好擠，夜市那家我沒吃過，所以不知道口味 有沒有差，不過這家冷滷味我真的覺得蠻好吃！雖然它是有點小貴沒錯~ 這家店就在大廟(住桃園的應該都知道大廟吧？)旁邊新民老街上。 之前買過很多次，除了豬頭皮、鴨心，小豆干和米血也都不錯，這次買了一個素肚NT$30、 豬頭皮(30還40= =?)、一份鴨心NT$50(好像有6個還8個忘了)、米血則是賣兩塊NT$25， 我也不曉得能不能只買一塊，從來沒問過老闆娘... 他們家的酸菜是另外要錢的，因為個人口味也不覺得有比較好吃，所以後來都不曾買過， 但是我之喜歡他們家魯味有很大原因是因為老闆娘給的蔥花很多，然後再淋上略甜的醬油 吃起來真的很順口，當然食材的部份事實上也都滷得很透，有一股香氣在，只不過在老闆 娘加甜醬油的時候我其實都有點小擔心，因為加太多會太鹹，這有點運氣成分，但是通常 大部分時候加的份量都蠻剛好的，呵呵~ 雖然說買了100多塊，但是回家一裝盤發現真不是普通的多，吃不完當然可以冰起來。 當然先吃他們家我個人覺得超好吃的豬頭皮，目前吃過10幾攤冷滷味，還沒有一攤比得上 他家的豬頭皮，裡頭有淡淡的不知道是中藥啥的香氣，滷得非常的軟Ｑ，跟有的店家做成 略脆韌的口感不同，加上蔥花和畫龍點睛的醬油之後就實在有夠好吃的！ 但是因為吃太多還是會膩，所以我通常都會配著米血吃。 米血也是很有水準，雖然算是淡口味，但是不像有的店家淡到沒味道，而且嚼起來的感覺 也很棒，配豬頭皮吃真是有夠搭的！ 今天買的素肚也是我很喜歡的冷滷味之一，雖然比較起來是小平凡了些，但是它豐富了這 盤滷味的口感啊~ 最後的壓軸就是鴨心，這家的鴨心也是很棒，其實不太會形容，味道和口感就是很好， 而且沒有怪味，有的冷滷味攤的鴨心會滷得太韌，這家則是很彈牙，而且完全不油膩， 一直被我認為來這家店一定要點來吃的東西~ 雖然這盤滷味實在有大盤，但是我卻在電腦前莫名奇妙就喀光光，真是好吃啊~~ 據說這家攤子已經賣20年以上，晚到很多東西就會沒了，要吃得趁早啊！ --

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