圖文版(facebook太麻煩~換了一個) http://jlin1202.blogspot.com/2010/08/20100808.html 這天是父親節 想說帶爸爸吃點不一樣的 就到板前鮨定位啦 不過先來個濱江市場鼎鼎大名的安安海鮮生魚片 那天因為嘴饞~就叫我妹去安安海鮮切了一些生魚片 這家店也是因為在網路上看到風評不錯才想吃的:P 共切了紅甘 鮭魚 澎湖海麗 黃鰭鮪魚赤身 一吃下口~讚啦!!! 東西夠青又鮮甜,尤其鮪魚赤身~是紅到發黑,跟一般店家的等級完全不同 而且我還各拿了一片煎魚排,每一片都有肉汁啊~~~(不要罵我浪費XD) 這真是一家好店~值得推薦 好啦~轉到主題板前鮨 今天給老爸喝的酒-白鶴 大吟釀 我沒啥喝,所以無法說明XD 前菜-涼拌芥末烏賊腳 厚煎蛋 鹹菜干貝唇 涼拌芥末烏賊腳味道清爽,還不錯吃 厚煎蛋有蛋的香味,但整體味道普普 鹹菜干貝唇就.......鹹菜味XD 山藥切絲佐鮭魚卵 清淡的山藥切絲配上鮭魚卵的鹹味 搭配得剛剛好~味道也很合適~ 做成軍艦捲應該也很不錯 明蝦和風沙拉 光是這隻大明蝦就夠讚啦~鮮甜可口 肉質彈牙 蘆筍我老爸說是台灣產的~好吃 其他生菜搭配和風醬汁~很爽口 生魚片拼盤 有甜蝦 鯛魚 鮭魚 干貝 紅甘(不確定~這我忘了問~也認不出來Orz) 甜蝦超甜,跟明蝦的風味完全不同,蝦頭也十分甜 鯛魚 鮭魚很新鮮,但味道沒特別突出 干貝很滑嫩,但是只有半顆而已XD 紅甘(?),這個油脂豐富,咬下去有彈牙的口感+油脂的甜味從齒縫中流出,超棒 烤蠑螺 螺肉香Q,內臟則是帶有些微的苦味,會喝酒的應該喜歡這味吧 殼裡的湯汁也是海鮮味十足 海膽鮭魚卵蓋飯 這道蓋飯是用醋飯打底,然後放上鮭魚卵+海膽 非常有飽足感的一道菜XD 不過醋飯有點硬&鮭魚卵太鹹,這就扣分啦 紅燒石狗公 好吃~魚肉纖細,配上紅燒醬汁一起吃十分對味,七味粉也很加分 紫蘇梅醋 很酸~但是很好喝~如果太大口吞下會嗆到喉嚨~要小心XD 魚肉味噌湯 魚肉很多,不過我還是不喜歡小豆苗加在湯裡的味道T︿T 西瓜+山粉圓 西瓜還好~不是很甜 山粉圓就很讚,搏得大家一致好評,咬起來還有刷刷的口感 總地來說吃起來味道不錯,且吃得飽(這點很重要XD) 一個人平均1000(不含酒) 這間店的師傅人很好,有機會可以坐吧檯給師父配菜兼抬槓 如果預算有限也可以點個定食吃吃看也不錯 店家資訊 店名：安安海鮮 地址：台北市中山區民族東路410巷29號1樓 店名：板前鮨 Tel : (03)3920828 手機 : 0916-081973 地址 : 桃園縣八德市中華路78號 --

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