地址：桃園市三民路三段284號 電話：03-3391213 網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18303078 陶板屋在桃園開了也有一陣子了 記得上次去吃是在2004年 那時候的位置是在統領對面的二樓 而且連最惱人的停車位都沒有 但是生意一直都很好，有時候沒訂位還吃不到呢 不知道是食物吸引客人，還是品牌打響了名號 搬到三民路上後，停車位還是沒下落 只能在附近找停車格或是私人收費停車場 但是環境跟之前比，感覺空調好多了 MENU 跟大部分的王品集團旗下的餐廳一樣 都是訂好固定價格在下去搭配食材 每人NT499加一成服務費 548元 共有八道菜 一入座服務生就會端上熱熱的麥茶 香氣還不錯 前菜-烤杏鮑菇 將杏鮑菇裹上醬汁再下去稍稍的烘烤 灑上七味粉，吃起來口感不錯 搭配一旁的醃漬的蘿蔔絲 微酸的口感跟杏鮑菇很搭 沙拉-碧綠牛肉沙拉 牛肉先滷過，搭配上生菜絲 sauce是有和風沙拉醬的感覺，有點微酸的口感 沙拉-蘆筍山藥沙拉 山藥是生的下去切成細條狀 蘆筍也是稍稍的川燙過而已 淋上鰹魚醬油，一旁有哇沙米可以沾 另外搭配上醃漬過番茄，味到有點類似洛神 湯-豆香嫩雞濃湯 應該就是雞蓉濃湯 一般玉米濃湯的口感搭配上雞肉塊 湯-牛蒡雞肉湯 湯頭喝起來蠻鮮的 有紅棗的甜味跟人蔘的香味 牛蒡則是刮成薄片加入一起熬煮 桑葚醋汁 這是可以無限量 續杯的 在吃主餐前喝可以清除口中的味道 飯糰-鰻之御飯團 有點像是加了鰻魚的米糕 米飯上頭有淋上一些烤鰻魚的醬汁拌勻 飯糰-鮭魚炸飯糰 圓圓的炸飯糰樣子很討喜 可以搭配上旁邊的黃芥末美乃滋一起吃 利用刀叉切開 吃的到鮭魚碎肉，但是沒有什麼鮭魚的味道 飯糰外頭裹上細麵包粉炸的酥脆 有點像是在吃鍋巴的感覺 主餐-陶板香煎牛肉 男友一直對他們的牛排品質還蠻滿意的 但是近年來好像有點日益下降的感覺 嫩煎牛肉是帶有一點點的筋 上頭灑上胡椒粒粒 服務生建議橫切吃起來肉質會比較嫩一些 橫切面看的到牛肉粉嫩的顏色 另外店家有提供兩種沾醬 黑胡椒醬跟蘑菇醬 但是還是單純的搭配海鹽吃好些 醬汁的味道太重會搶過牛肉的香味 主餐-陶板雞 跟牛排的配料是相同的 兩片大大的雞腿肉看了就很飽了.. 表皮烤的酥脆，吃的時候像是在吃烤鴨的脆皮一樣 一切開還能看到一些肉汁在裡頭 雞肉的嫩度還不錯 例外也是有兩種醬汁可以沾 有黃味噌醬、黑胡椒醬 味噌醬有點微酸的口感，不是很愛 甜點-冷月紫米 還蠻愛紫糯米外皮那種粗粗的口感 搭配上香芋泥，不會太甜，是個不錯的甜點 飲料-養生茶 養生茶的口感很清爽 酸甜的味道解了些油膩 飲料-黃金香柚茶 杯子裡頭還有金桔的蜜餞 蜂蜜則是另外讓你自行添加的 喝起來酸酸甜甜的口感很潤喉 內部裝潢走簡約風的感覺 服務生收盤或是添茶都很積極 並且還會一直詢問今天的菜色滿意嗎 不得不稱讚王品集團的餐廳服務真的都不錯 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.152.224 ※ 編輯: cuted77 來自: 220.136.152.224 (02/03 09:21)