地址：桃園縣桃園市中山路341號 電話：03-3398307 網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18477357 我會知道這家生魚片店 是在中正路靠近永和市場的那一家 其實那一家也只賣生魚片 不過看店面跟整個感覺就一直沒有動力想要走進去 這一家中山店好像是總店 原本是在賣生鮮食品的批發 台北已經有幾家類似型態的店面做的有聲有色 不知道這樣的型態在桃園的消費環境中 會不會有亮眼的成績? 在中山路靠近縣政府的地方 (從中壢往桃園方向，還沒過中山北路，往右手邊看) 看著大大的招牌燈寫著海都生魚片就是了 就位置來說不難找 去的時候已經有點晚了 他們平日好像只有營業到8點 旁邊就是海都生鮮食品的店面 一旁還有向海產店養魚的魚槽 雖然沒有魚在裡頭，不過卻有股淡淡的魚腥味.. 坐位算是半戶外的感覺，要穿著外套吃飯 XD 紅飛刀生魚片的小攤位 只有一個阿姨忙進忙出的 一下要應付外帶，一下還要忙著點餐跟料理 檯面上就是準備做成丼飯的生魚片 數量已經剩下不多了~ 桌上的立牌就是MENU 除了鰻魚飯是150元以外，其他丼飯都是200元 價格算是蠻平價的 其他還有一些手捲、壽司、沙拉、烤魚...等等，種類不多 當天天氣冷，先點了碗深海魚骨味噌湯 30元 不大碗，大概是一般家裡吃飯碗公的大小 上面有滿滿的蔥花 而且號稱是深海魚骨的味噌湯 不知道裡頭賣的什麼料~ 除了大大塊的蘿蔔外，裡頭還有豆腐跟一些碎的魚肉塊 吃魚肉的時候要小心一些 因為都說是深海魚骨了，所以魚肉是跟著魚骨一起煮的 味噌湯上頭還浮著一層魚油 只不過味噌湯我們沒有馬上喝完 等到吃完丼飯後再喝，涼掉了會有一點魚腥味... 生魚片丼飯 200元 PO完了海鮮屋再PO這一篇真的覺得他們的料看起來超豐富的 裡頭有鮭魚、海鱺、鮪魚、旗魚四種配料 另外還有玉子燒、涼拌的菇類小菜跟蘆筍蝦卵沙拉 比較讓我意外的是他的生魚片上面淋上的是和風醬 醬油跟哇沙米是另外放在桌上自己取用的 不過姑且不論視覺效果 就味道跟新鮮度來說，是要比海?屋差了一些些.. 裡頭口感最好的是海鱺!! 口感非常的彈牙 其實通常我都會比較私心的把優勝給鮭魚 不過這邊的鮭魚少了鮭魚該有的香味 第一次吃到和風沙拉醬搭配生魚片 可能是我少見多怪，不過和風醬獨特的酸味反而還蠻提味的 鮭魚親子丼 200元 就說我是鮭魚控了~當然要點滿滿的鮭魚啦!! 不過前面就有說了，鮭魚的香味不足 可能選用的是背部的位置 所以油脂也沒那麼豐富，搭配上的鮭魚卵是有醃漬過的 鹹度上中偏鹹，不過這樣的份量真的是誠意十足 配菜一樣有玉子燒跟蘆筍沙拉 不過涼拌的菇類變成蟹肉棒，味道就跟爭鮮的蟹肉棒沒兩樣 玉子燒是冰冰涼涼的，吃的時候甚至還會有點湯汁流出來 甜的調味加上很冰涼的口感 我個人吃不太習慣，而且雖然會有湯汁 但是吃起來是會覺得有點乾扁的口感..是冰太久嗎? 蘆筍吃起來冰冰脆脆的，搭配上加了蝦卵的沙拉~ 另外我要推薦一下他們家的醋飯 粒粒分明外，吃起來有點米香 而且非常的Q呀!! 要比很多名店的醋飯都要好吃~ 我覺得這樣的價位跟品質算是還不錯的了~ 你說要跟高級一點的日本料理比當然還是沒得比 如果拿御膳日本食堂的生魚片跟他們的比 御膳的品質真的有好一些~ 但是御膳只有生魚片定食，而且價位還是高一些 只想吃個滿滿的生魚片丼嗎? 來紅飛刀解解饞吧~~ --

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