網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/32961088 店家資料： 蔡家餃子館 地址：桃園縣龜山鄉新興街289號 電話：(03)396-0753 店家所有的東西都是現炒的，妹果獨愛羊肉炒麵，且麵要用家常麵才好吃。 當天我們去是假日下午，店家一家人正在用餐，他們好像是客家人，夏天有冷氣所以不用 怕太熱。 羊肉炒麵/NT$65 客家麵麵條較厚，也比較寬，裡面還有加了木耳、青菜、紅蘿蔔、羊肉等，沾底層的醬汁 吃，味道令人為之驚艷，妹果非常喜愛這家炒麵的味道，說穿了其實是加了沙茶醬，但仍 有其獨特的味道在。就份量而言蠻大一盤，通常吃完一碗就很飽了，若再點碗湯真的會太 飽，建議湯可以兩人分食。 這餐和我們各點一碗湯，還好吃不完有先生幫忙，不然真的好撐。 韭菜水餃(一粒5元)/NT$50 水餃每顆都很紮實，妹果之前常過幾次也頗為喜愛，如果肚子沒有很餓點水餃份量比較剛 好。 皮薄餡多，偶而還有湯汁流出來，一邊吃，還看到店員在一旁包水餃。 玉米湯/NT$30 不太建議點，玉米湯味道偏淡，有點稀，稱不上難喝，但也不會太好喝。之前點過酸辣湯 、豬肝湯，都有不錯的表現。 蛤蠣湯/NT$40 蛤蠣湯蛤蠣給得很多，DU先生第一次點蛤蠣湯，吃完蛤蠣還問我蛤蠣殼要不要拍一張留念 ，代表蛤蠣很多= = ，重點是湯頭，蛤蠣的味道完全融入湯中，實在是一家平價又好吃的 店。 在地人應該對蔡家餃子館不陌生，每次去都一定會看到阿兵哥在裡面用餐，店家的價位在 台北來說還算合理，重點是料很實在。先生常常帶我在龜山與林口附近到處品嚐他從小 到大常去吃的店家，嚐到目前為止妹果也都蠻喜歡的，有機會再介紹給大家。 --

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