作者larle (蟄伏狀態)
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標題[食記] 桃園夜市．嘉義順蚵仔煎 & 鹽酥菇
時間Wed Dec 2 00:22:14 2009
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/25601053
店名：嘉義順蚵仔煎
地址：桃園市北埔路59號
營業時間：16:00～01:00
店名：鹽酥菇
地址：北埔路靠中正路方向，吳記排骨酥斜對面
初訪逛桃園夜市時
覺得夜市很小，攤子也不算多
加上好像也沒有看到非吃不可的美味小吃
其實有點小失望
但在拜訪多次後，加上板友們的資訊
慢慢在桃園夜市裡發現不少好吃的東西
若不是路途遙遠，應該會常到夜市走上一遭
這次要介紹的嘉義順蚵仔煎，便是廣為人知的小吃店
沿桃園夜市北埔路向內走
店內的人潮，讓人想錯過它也難
蚵仔煎 50元
其實一直覺得蚵仔煎50元很貴
但現在好像是一般價了，很難找到低於這個價格
40元的蚵仔煎已經是過去式了嗎 >"<
嘉義順的蚵仔煎，煎身就十分美味
粉漿與配料的比例恰到好處
不至配料過頭，變成了有料煎蛋
也不會粉漿過多，吃起來空虛異常
而甜辣醬搭上蒜味醬的絕妙滋味，更具加分效果
無怪乎這個攤子總是座無虛席
店裡的另一個招牌是花枝焿
只能說花枝焿不是我的菜
偏甜且勾芡較濃的湯頭，加上只有花枝和筍片的內搭
好像都不太吸引我的胃口
雖然是人氣商品，但試過幾次便興趣缺缺了
綜合鹽酥菇 50元
途經這家攤子，忍不住買了一些
捨棄了幾乎只會吃到裹粉的炸金針菇，其它就讓老闆娘搭配
最喜歡裡面的杏鮑菇，吃起來口感最滿足
炸香菇也還可以接受
不過整體來說，這家鹽酥菇的外皮偏硬
(一部份該是我帶回宿舍冷掉的關係)
調味上也一般，不算是特別美味，份量上中等
以後大概剛巧又想吃炸菇類才會再訪
桃園夜市未訪的小吃還很多
有機會再來繼續嚐試^^
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 112.104.99.97
1F：→ azass:但是我覺的有變不好吃耶~跟以前相比 12/02 12:46
2F：→ larle:我吃到是最近一年的事了^^ 12/02 17:58
3F：推 stanley103:一樓是在說哪一攤啊 12/02 22:12
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