作者larle (蟄伏狀態)
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標題[食記] 新屋．新竹鴨肉麵
時間Wed Nov 25 19:27:19 2009
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/25474382
店名：新竹鴨肉麵
電話：03-4981209
地址：桃園縣新屋鄉中山路364號
營業時間：09:00~20:00
公休日：每週二
自從家附近的熱炒店消失後
很久沒吃過自己喜愛的羊肉炒麵了
意外在這裡遇見了接近懷念的滋味
九月份每天要到新屋鄉報到
中午多半就近在中山路上覓食
沒有太多資訊，常隨便挑間店家便吃
偶爾見到這家彷彿鴨肉專賣店般的小店
索性登門拜訪
吃過它的鴨肉麵、鴨肉炒麵和羊肉炒麵
最對味的，還是最後一道菜餚
羊肉炒麵 60元
60元一份的羊肉炒麵，份量中規中矩
小食量的人應該一份就夠飽足
記憶中，羊肉炒麵的美好
來自爆香過後的辣椒和大蒜
加上由沙茶提味拌炒後的空心菜和羊肉片
便組成了令人回味無窮的料理
而新竹鴨肉麵的味道，便接近了它
可惜我無法拍出它該有的滋味
若要說缺點，大概和周遭店家一般
或許配合客家菜的特色
口味會偏重也偏油些
吃到盤底的油光四射，會讓人輕輕皺起眉頭
鴨翅 & 鴨胗 60元?
只記得是個令人吃驚的價錢
鴨胗一份20元，翅膀似乎是30還是40元
看到盤上的單薄和價錢的不單薄後
一時有些後悔點了它們
鴨胗部份沒有特別感想
鴨翅用的是煙燻，口味偏重
但對我這重口味的人來說，倒是剛好
只是這樣的價格，還是讓我瞠目結舌
小小的一家店，卻讓我在新屋的日子拜訪了幾次
不是那麼難得一見的美味
但是，卻有著接近記憶的存在
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 123.204.70.26
1F：推 moonathenax:我家附近XD 11/25 20:25
2F：推 bluesky2:這家好吃 不過現在幾乎炒麵都是外勞炒 味道很不穩! 11/25 22:34
3F：推 imfate:鴨翅一隻25吧@@"...鴨頭也很好吃... 11/25 22:35
4F：→ bluesky2:鴨翅25 鴨胗20 有點忘了 11/25 22:36
5F：→ larle:記得價錢了嗎@@? 我記得是讓我淌血的價錢 還是我冤枉它了 11/25 23:41
6F：推 kumanut:住新屋^^推一下~鵝肉好吃XDD其實甜豆瓣醬更好吃 >///< 11/25 23:50
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