自由之丘 　　官方網站：http://www.jiyugaoka.com.tw/index.asp 　　門市資料：http://www.jiyugaoka.com.tw/dealer.asp 　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029241 　　這次收到自由之丘試吃邀請感到非常意外，因為自由之丘給我感覺好像是在日本還有 在百貨公司才可以看到的高級貨，而我不是個Ａ咖，只是個小小的掰咖而已(不過我的掰 咖快好啦~哈哈哈！)，本來試吃品只有巧克力雪捲、膠原草莓蛋糕，但店家要出貨前告知 試吃商品略做調整改成黑糖核桃、巧克力雪捲，但之後店家又告知膠原草莓蛋糕亦可出貨 ，因此這次收到的就是這三款蛋糕， 　　黑糖核桃(驚喜價130元原價180元)，一打開這款蛋糕黑糖的香氣直噗鼻而來，味道 超 香的咧，而且上頭的核桃鋪的蠻滿，誠意十足， 　　蛋糕體部份有著濃濃的黑糖香，且口感很綿密鬆軟，不過我有個同事覺得不夠紮實， 這兩種口好像是互為衝突，喜歡哪種口感就看個人啦，本人是覺得還不錯吃，而這核桃口 感還不錯又脆又有香氣，這款蛋糕還不錯吃， 　　巧克力雪捲(特價150元原價200元)， 　　巧克力雪捲的本體也很綿密，濕度剛好不會讓人有過與不及的感覺，而且本身甜度不 高十分的清爽，而奶油的部份也不會讓人覺得有膩的感覺，且奶油內含有巧克力豆，口感 創意都更上一層樓，這款巧克力雪捲水準更高耶， 　　而膠原草莓蛋糕可是吃了兩次，第一次是在飛月小館聚餐時小馬帶來的，搞笑的小馬 還自備刀子跟土撥鼠演起戲來了，會不會出人命呀， 　　店家寄來的時間點剛好是瑄瑄的生日，剛好可以讓我借花獻佛一番，送她當生日禮物 啦，只不過掰咖從板橋拿到東區時東撞西撞的把外盒都撞的不成樣了， 　　雖然外盒撞的慘不忍睹，但蛋糕體完全沒事，因為這個蛋糕底座將蛋糕牢牢固定住， 防止蛋糕在運送過程中受損， 　　蛋糕外層還有一層塑膠模防止草莓內餡外露，這小舉動大大的加分呢， 　　膠原草莓蛋糕(特價220元原價280元)，這蛋糕聽不少格友說宅配人員常很粗魯把蛋糕 摔個到處都是，不過我這一個是店員直接從板橋大遠百的直營店騎歐兜賣拿給我，所以保 存的很完整，沒這些問題，不過這點可能就要請店家多多注意，畢竟蛋糕門面最為重要， 　　這蛋糕看起來還滿陽春，上頭僅有一層奶油及巧克力片，不過自由之丘的奶油不膩還 不賴，而蛋糕本體雖然也很綿密，但由於加了草莓醬的關係所以稍嫌過濕潤，而聽說果醬 內含有膠原蛋白，這蛋糕對女孩子還說還不賴，只是我覺得草莓醬還真的好突兀，而除了 草莓醬也吃的到草莓顆粒，草莓還蠻甜很好吃(不過小馬一直說好酸)，整體來說有水準， 　　這次自由之丘所出的新品整體來說都有在水準之上，但是令人印象最深的還是巧克力 雪捲，不過其他兩款也差不到哪裡去，都還滿值得一試的，自由之丘在台北、三重、板橋 、桃園以及新竹都有據點，想衝的朋友可以衝看看。 延伸閱讀：哪裡還有好吃的蛋糕 【桃園】佳樂 vs 小瓢蟲波士頓派：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12007244 【試吃】花語　和風摩奇乳酪蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11988536 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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