※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi 標題: [食記] 突然想吃生魚片──車の壽司屋 時間: Fri Jul 17 09:08:49 2009 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12459764 其實這是一篇只有單品的日本料理食記，起因只是因為聖心當時很想吃生魚片，又 剛好在中壢元化路附近，便想起了人氣還不錯的「車の壽司屋」，據說這家小店裡 只有三張小桌，每到中午12點前、傍晚6點前，門口一定是呈現大排長龍的狀態， 讓我一直很想去吃吃看，可惜時間總是喬不定啊！ 想起前一次的日本料理體驗，是上次的內壢都壽司，不禁想起那烤牡丹蝦的香氣， 我好想吃烤蝦啊！ 離題了。 小小一盒綜合生魚片，鮭魚、鮪魚、旗魚各有三片，以平價日本料理店的價格來說 ，賣140算是一般價哩！ 鮭魚部分，油脂還滿豐厚的，有種入口即化的感覺，大家看圖中的油脂分布就知道 。鮪魚我則很喜歡，那種微帶點筋的咬勁，與入口後散發的香甜魚汁，鮪魚的表現 很棒。而他們的旗魚吃起來感覺其實還好，恕我無法描述其過人之處哩！ 有機會我要跟某咩去車の壽司屋好好吃一餐，雖然網路上評價不一，但自己吃過才 是最重要的。 【相關資訊】 店名：車の壽司屋 地址：桃園縣中壢市元化路239號 (金宮金府樓下) 電話：(03)435-8747 營業時間：中午12:00~下午2:00, 傍晚6:00~售完為止 備註：請提早去排隊 【延伸閱讀】 【食記】戀愛的牡丹蝦──初訪都壽司 [桃園內壢] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12433055 --

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