圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/francis0317/10746379 恆八味屋-日式豬排專賣店 地址 : 桃園市中正路957號 電話 : (03)357-7358 這家店的店面小到讓你經常經過.也不曉得有它的存在 但狹小的店面卻藏不住用心經營的美味 黃嘉千的大哥大嫂開的店.在桃園也算是小有名氣 它是豬排專賣店 --- 【恆八味屋】 來賓等候區 【恆八味屋】其實也提供外帶服務..怕客人等待時間太過無聊. 還貼心準備了雜誌..但後面這面鏡子才是我的最愛 (女生跟鏡子是好朋友) 店內裝潢擺設頗有日式風格剛踏入【 恆八味屋】時...真有一種說不出的溫馨感 像這種裝潢的感覺就對了 一樓約可容納十五位左右的人.二樓也有空間哦！！！ 恆八味屋的menu以白色底印著小花的簡約風格.突顯出獨特細緻的品味 綜多口味的餐點任君選擇.可惜胃只有一個...但我每樣都想試試 等待上菜.無聊亂拍 (看就知道是個不會拍照的人拍出來的...) 芝麻擂爆的瞬間.哦.我的天 那股香味環繞在四周久久無法散去 (最好這麼誇張啦..最近都走 over 路線厚？！) 於是~我的手沒停過..一直磨一直磨的 日式豬排醬 使用方式 : 請挖好一杓往剛才的芝麻缽裡倒 即可調製成香氣逼人的 "黑白芝麻佐豬排醬" 囉 蘋果和風醋 高麗菜絲的好朋友 不但身材好.連味道也很香甜哦 腰內肉(小)套餐 $269 看來又是一張拍糊的照片 (這還不是本篇食記最糊的一張.沒辦法..新手還在摸索當中) 人家說..要看一家豬排店的豬排炸得好不好.一定要嚐嚐腰內肉 腰內肉的肉質比里肌肉來得軟..外皮炸得顏色漂亮極了 但裡頭不知會不會過油呢？趕緊咬一口看看 嗯.肉夠厚..炸得酥脆又多汁..重點是不會含過多的油. 對了.對了.就是這樣 會讓人捨不得一下子就吃完它...(友人即是如此) 藍帶起司豬排 $279 麵衣酥脆不用多說了吧..(豬排基本功) 藍帶起司豬排的肉質就比剛才的腰內肉來得Q一點..因為裡頭包著軟乎乎的香濃起司如果 兩個都軟在一塊的話...呃....那樣口感不太好吧 只是輕輕的夾開而已.起司牽絲而起.看來起司很濃哦 剛才提到的.蘋果和風醋的好朋友登場 ~~~ 高麗菜絲 兩者交纏在一起.激盪出無比清爽的口感 無限量供應.快吃完時服務生會火速的幫忙補滿 我們續了3盤 (不怕嫁不出去就全都說出來啊) 看看白飯的光澤就知道有多好吃 且餐具是木製碗.頗有質感地 我想白飯應該也是無限量供應吧 (我不知道啦.因為我沒有想要續啊.發誓真的沒有續咩) 套餐醃漬小菜 是海帶和蘿蔔乾捲在一塊.這道小菜很優哦 飯後飲品 - 玄米茶 玄米茶包的味道很濃.今天下了點雨.天氣有點涼涼的 喝完這杯熱呼呼的茶不僅身體超暖和.感覺好像可以去去剛才的油膩 (雖說上面提到豬排吃起來不是很油.但畢竟是油炸物.含油量還是蠻可觀的) 飯後甜品 - 心型巧克力雪糕*2 呃.這道甜品就比較普通了.沒有特別想說的 史上無敵糊之不知道在拍什麼的 飯後飲品 - 冰咖啡 就冰咖啡嘛.因為點了太普通的東西 以致於辭窮了.呃..尷尬 但是很好喝呦 這名片真是.屌.竟用三條線畫出店址. 後記 : 這次探險的感覺很棒..總結以下幾項: 1.整間店的設計符合我的FU..吃起飯來也覺得特別香 2.服務生總是滿臉笑容的幫客人服務.+分.並且給她PA PA 掌 3.最重要是餐點好吃.當天二樓有很多日本人用餐.用完餐下樓時 我也只聽得懂 "歐伊西.歐伊西" 我想是豬排風味真的很道地吧.才讓日本人也直誇 "歐伊西" 4.桃園能有這麼一家好吃的豬排店.真是太幸福了 5.此篇食記純屬個人食後心得.絕無"店家派來的推手"之類的嫌疑 (因為最近有被網友這樣講.覺得很不開心 網誌流覽人數少得可憐~ 我是憑什麼成為店家派來的推手？) --

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