作者Carlo (Il mio tesoro...)
看板Taoyuan
標題[食記] 南崁 野上麵包 (前台中羅娃的日籍師父)
時間Tue Jul 15 21:27:44 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Carlo (Il mio tesoro...) 看板: Food
標題: [食記] 南崁 野上麵包 (前台中羅娃的日籍師父)
時間: Tue Jul 15 21:21:17 2008
餐廳名稱：野上麵包 Nogami Boulangerie
地址：桃園縣蘆竹鄉南平街58號
電話： 03-3120433
許多麵包愛好者都知道台中的名店"羅娃"，靈魂人物是日本
籍的野上智寬師父。關於他的手藝以及羅娃美味的程度，
裡的文章可供各位作參考。自小便愛吃法國麵包的我，對他們的
法國長棍麵包Baguette更是喜愛異常，而我們家裡的人無論老小
也對他們的麵包百吃不厭，冰箱裡更是隨時冰著他們的吐司以備
不時之需。我媽有時會煮一鍋蔬菜咖哩，配上熱熱軟軟的土司便
是美味的一餐。
後來羅娃在我台中家四維街附近開分店，我媽更是每天報到
，我回台中時第一站也先到羅娃再回家裡，也發生過買了一堆麵
包回家，而我媽已經先買好一堆在等我回來的糗事。之後分店越
開越多，麵包也變成總店配送後，總覺得味道開始走樣，我們買
的次數便越來越少，版上也有版友指出，其實野上師父已經離開
台中的羅娃。
這幾天在桃園版看到文章，才知道野上師父以自己的名字在
南崁開店了，住南崁的我可以說非常興奮，因為我可以就近吃到
他的麵包了。今天前往一探，果真是野上師父本人，買了一條長
棍(60)一個法國奶酥(38)一個可露麗(45)，依然是我熟悉的好味
道，尤其是法國棍子，酵母可是野上自己培養的，外酥內軟，彈
性十足，切開可以看到許多大小不一的氣孔，聞到他特有的香氣
，我真的既感動又開心。
我去的時候是晚上七點多八點，店內依然有許多麵包沒賣完
，想當初在台中，不到七點店內的麵包可是所剩無幾。我想一方
面消息跟口碑還沒傳開，另一方面景氣不好，或許這樣價位的麵
包現在變成一種"奢侈品"，但是我衷心希望野上先生能在這裡開
業成功，而我則會繼續支持他們!!!
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I'd rather be sailing
Yes, I'd wanna go sail
And then come home to you
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※ Carlo:轉錄至看板 Bread 07/15 21:26
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1F：推 sunrio:哇 我超愛吃麵包的! 07/15 21:44
2F：推 rayhung:原來很有名阿??但我覺得那個地點必倒也.... 07/15 21:46
3F：→ rayhung:之前說的很安靜的咖啡廳也在他旁邊~有空可以去囉 07/15 21:46
4F：→ rayhung:那條街上有電動玩具店~許多不良少年很常在那出沒 07/15 21:47
5F：→ rayhung:不知道那麼high class的店開在那邊做什麼?? 07/15 21:47
6F：推 abula:上次去Espresso Linda，結帳時小姐有給我們三張隔壁新開幕的 07/16 16:49
7F：→ abula:麵包店的兌換券，後來就順便到隔壁逛逛~感覺價格偏高 07/16 16:51
8F：→ abula:出來店門口有看到一位師傅在門口聊天，應該就是野上師傅吧! 07/16 16:54
9F：推 cutygirls:嗯，下次要再去吃，然後買了麵包去隔壁喝咖啡 XD 07/17 20:31
10F：→ Carlo:喔喔...好哇...不過妳不准搶我的麵包喔(偷放閃光蛋) 07/17 22:31
11F：推 kung10:麵包要吃 咖啡也一定要喝的 XD 08/03 00:18
12F：推 rcbox:很安靜的咖啡廳一點也不安靜 買完麵包去喝咖啡 08/26 01:21
13F：→ rcbox:一位像老闆的男子不斷發出噪音好像怕別人不知道他多有特權似 08/26 01:21
14F：→ rcbox:咖啡soso 服務差態度冷漠 花錢消費卻倒好像闖到設計公司似的 08/26 01:23
15F：→ rcbox:格格不入 咖啡廳還標明小孩與狗不得入內 刻薄當有趣... 08/26 01:24