※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pinkfish325 (piggy) 看板: Food 標題: [食記] 林口-東方高爾夫球俱樂部 時間: Thu Jul 3 15:04:23 2008 餐廳名稱：東方高爾夫球俱樂部 地址：桃園縣龜山鄉舊路村大埔2鄰16-11號 電話：03-3500506 價位範圍(每人)：合菜，每桌8000起 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：有 推薦菜色：德國豬腳、煙燻鮭魚、炸綠竹筍 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pinkfish0325/14399177 球場介紹：（引用自http://0rz.tw/674mf） 在台灣的六十幾座球場當中，位於林口的東方高爾夫俱樂部， 應該算是最貼近「會員制」的球場，因為只有星期一才接受非會員擊球。 會館前和球場景色相連的人工湖，湖面上經常有綠頭鴨、黑天鵝來去遊走， 讓原本忙碌的都會人立即感受到放鬆的心情。 東方球場會館的軟、硬體設備相當齊全， 曾獲得日本建築協會1996年亞洲十大最佳建築設計獎， 以及1996年台灣建築師雜誌首獎。 球場的附屬設備還包括三 溫暖、高爾夫學苑、球洞實景練習場、 一百八十度環湖咖啡廳與精緻客房等， 隨時提供會員們貴族式的服務以及熱情親切的接待。 聽說要加入東方高爾夫球俱樂部的會員，一年要繳年費480萬以上！！ 這次期末聚餐，要感謝本校的家長會長， 不然我大概這輩子都進不了這種高級場所吧>< 小菜4碟，分別是魯豆乾、泡菜、醃剌阿、涼拌小黃瓜 魯豆乾：雖然有辣椒，但不會讓人感到很辣，味道鹹淡適中， 但喜歡重口味的人可能會覺得不夠味 泡菜：很不錯，超夠味的，口感較偏酸 醃剌阿：抱歉，我只知道這個的台語><，味道跟外面賣的差不多， 為一不同的是肉比較大顆 涼拌小黃瓜：我不喜歡小黃瓜，所以沒吃 煙燻鮭魚拌日式和風沙拉：http://0rz.tw/014jV 煙燻鮭魚裡面包著生菜與苜蓿，搭配酸酸的和風醬，真的超好吃的 鮭魚肉很有彈性，咬起來很紮實，非常新鮮呢！ 和風醬汁的香味和著煙燻的味道，超級刺激食慾，讓人胃口大開 下面的生菜、蕃茄、玉米一樣很好吃 葷素雙拼：分別是鹹水雞肉和炸綠竹筍http://0rz.tw/7c4k3 鹹水雞肉質鮮嫩，一咬就開，很下飯（可惜沒有飯） 炸綠竹筍：這道非常特別，剛端上桌時我們還以為是杏鮑菇， 原來是將綠竹筍和酸菜下去炸，沒想到竹筍用炸的能這麼好吃>< 酸菜炸完更特別，吃起來口感超像海苔的， 真是好吃又有創意的一道料理，令人充滿驚喜！ 蘆筍炒花枝：http://0rz.tw/fb4nm 花枝很新鮮，口味並沒有因為炒了辣椒而變重， 而且有著蘆筍淡淡的香味，是非常適合夏季的一道菜！ 龍蝦（不曉得是用蒸的還是用紅燒的？？）：http://0rz.tw/9a4oU 又是我最愛的海鮮 材料很實在，龍蝦肉又多又厚實，而且非常新鮮 吃起來不會粉粉的，也不會黏在殼上 可惜他切10塊，一人只能吃一塊，害我很不過癮 下面墊的是嫩豆腐，很多餐廳都這樣做，所以不贅述了 近拍：我快流口水了 http://0rz.tw/aa4m9 荷葉包雙腸油飯：http://0rz.tw/f74hB 雙腸指的是香腸和臘腸，交叉排列，和中間的蒜拼盤成一朵大花 我不愛吃香腸，只吃1.2片，感覺跟外面的差不多 油飯比較好吃，香而不膩，可惜到這邊已經很飽了，只吃他一點點 德國豬腳：http://0rz.tw/744oT 超超超好吃的，比師大日耳曼（現為德意志）、洋蔥、西堤都好吃 皮酥脆到不行，再搭配著豬腳的肥肉和瘦肉部分，一口咬下， 不但有層次感，而且香氣充滿著嘴巴，重點是一點都不油！ 唉！現在好想再吃一次呀！ 近拍：http://0rz.tw/094n9 清蒸豆豉石斑：http://0rz.tw/994p3 這道就比較平凡，一般餐廳和辦桌都有，不贅述了 口味不錯，但較一般！ 蕃茄金絲瓜：http://0rz.tw/614mw 聽說是這裡的招牌，把聖女蕃茄去皮後，與絲瓜、小肉羹下去勾芡 的確是很特別的作法，但口感上不覺得有何創新 是道好吃，但不至於讓人拍案叫絕的料理 我還是比較喜歡煙燻鮭魚和豬腳>< 冬瓜蛤蠣排骨湯：http://0rz.tw/764mo 很清爽、蛤蠣又大顆又新鮮，深得我心，排骨肉也很嫩 可惜薑的味道不夠重，所以感覺有點太清淡 甜點：藍莓奶酪：http://0rz.tw/b94jm 奶酪相當特別，跟外面吃到的完全不一樣，不知該如何形容 反正還不錯吃，只是奶味較淡，重口味的人也許會吃不習慣 水果拼盤：http://0rz.tw/4f4nq 西瓜滿好吃的，感覺有誠意 鳳梨和葡萄我不喜歡所以沒吃，但聽其他老師說滿甜的 PS.他也有素菜，我吃素的同事說滿好吃的，份量也夠。 結論：很棒的一次用餐經驗，也是我第一次進高爾夫球場 餐點整體來說相當有誠意，每道菜一上桌，幾乎都被我們秒殺 10個女人全部吃光光，不曉得是因為他很會煮還是我們太會吃了>< 邊吃飯還能邊看外面的View，整個非常愜意，還看見黑天鵝呢！真浪漫 再次感謝會長啦！你真是全台灣最好的家長會長 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.149.136 ※ 編輯: pinkfish325 來自: 61.57.149.136 (07/03 15:05) ※ 編輯: pinkfish325 來自: 61.57.149.136 (07/03 15:13) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.149.136