作者hellofatty (散甲狼)
看板Taoyuan
標題[食記]《桃園》南門市場的美味水餃
時間Wed Apr 9 23:29:00 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: hellofatty (散甲狼) 看板: Food
標題: [食記]《桃園》南門市場的美味水餃
時間: Wed Apr 9 23:28:41 2008
網誌版:
http://blog.pixnet.net/n8706003/post/16285217
散甲狼小時後住桃園南門市場附近，走路約10分鐘的路程
那時在散甲狼幼小的心靈裡，能到南門市場吃水餃就算是一件令人興奮的大事
而每次來就是吃這間美味水餃
算算也已經20幾年了
而根據老闆所說他開這間店已經超過30年了
這裡的水餃從小時後吃的一顆2元漲到現在的3.5元，說實在漲幅並不算大
尤其是最近物價波動這麼大，在北部地區要吃到一顆4元以下的水餃已經很難找了
記得小時候就只賣水餃跟酸辣湯
香菇貢丸湯跟韭菜水餃是後來才有的
蒜頭押扁後加入醬油、辣油、跟白醋就是散甲狼吃水餃必備的沾醬了
雖然吃完後後有口臭，但是一口水餃一口大蒜吃起來才爽嘛~~
不要以為一顆才3.5元的水餃很小喔
看圖就知道這裡的水餃可是很大顆又很飽滿
這樣一盤20顆吃完就很撐了
手工現桿現包的皮特別有嚼勁
內餡用的是刨成絲的匏瓜和上豬肉餡
吃起來特別鮮甜
這綠色的餃子姑且就稱做翡翠餃吧，是老闆新的產品
吃起來跟普通的沒啥不同，一樣是皮Q餡豐
吃水餃就是要配酸辣湯啦，這碗很大一碗喔才賣25
裡頭有豆腐、蛋花、筍絲跟胡蘿蔔絲
看起來平淡無奇，吃起來就是很對味
由於水餃店位在南門市場裡，所以給住址是沒用的
要去吃的人就參考一下地圖吧
http://tinyurl.com/6j9zmm
從南華街的入口進去右轉後水餃店就在左手邊
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散甲狼趴趴造四界吃
http://blog.pixnet.net/n8706003/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.211.66.172
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1F：推 poister:這家不錯吃，但酸辣湯的湯是用煮完水餃的水煮的@@ 04/09 23:49
2F：→ hellofatty:有差嗎??麵攤的高湯不也是煮完內臟大骨剩下來的湯?? 04/09 23:52
3F：推 MayDayLove:改天有機會去吃吃 :p 04/10 00:07
4F：推 jeff312:這家從小吃到大的~~酸辣湯超好喝!! 04/10 03:20
5F：推 deargiraffe:亂講...我家的高湯不是煮剩的 不是每家麵攤都是你說的 04/10 04:24
6F：推 C1aire:您的網誌介紹許多平民小吃，讚～我就是喜歡這味啦！ 04/10 10:25
7F：推 doforu:另ㄧ家外省北北的也很好吃喔!^^ 04/10 18:17
8F：→ hellofatty:煮完內臟大骨剩下的的湯就是好高湯 不要到掉浪費 04/10 19:09
9F：→ hellofatty:我這人散甲 太昂貴的大餐吃不起..囧rz... 04/10 19:11
10F：→ hellofatty:這家斜對面的外省伯伯的確實也不錯 04/10 19:12
11F：→ pps:特地去吃，個人覺得普通，水餃皮太厚了... 04/30 12:57
12F：推 miango:覺得沒有很好吃，尤其是酸辣湯，湯頭很水沒啥味道 05/21 12:31