※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food 標題: [食記] 桃園--陶板屋 時間: Thu Jan 24 22:51:24 2008 店名：陶板屋和風創作料理 地址：桃園市中正路56號2F 電話：(03)339-1213 營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 費用：499+10% 由於出國飛機的時間是一大早 因此前一晚來到桃園 晚餐時間在火車站附近看看是否有美味的佳餚 發現陶板屋竟然在小弟住宿的旅館附近 算一算時間 已經快兩年沒品嚐它了 因此毫不猶豫的進入 發現不管是在哪 陶板屋的服務態度都不賴 從點餐到用餐解說 以及飯後詢問的「顧客滿意度」 服務生總是帶著親切的笑容 總是讓人想再品嘗ㄧ次 菜單上也在不斷的做變化 有些感覺是季節性產品 但好吃的(經典)總是會ㄧ直出現在menu上 ok 以下就按其組合式套餐流程介紹囉 沙拉 蘆筍山藥沙拉 http://0rz.tw/373Cd 新鮮的蘆筍跟帶黏的山藥 咬起來口感非常的清爽 對於現在養生當道來說 這道菜無疑是很好的選擇 海鮮水果沙拉 http://0rz.tw/433ww 這道沙拉很像很受歡迎 利用哈密瓜、蘋果等水果疊起的小塔 上面用2~3隻蝦子 旁邊用百香果醬汁裝飾 吃起來酸酸甜甜的 前菜 這道沒有選擇 大家都一樣 烤杏鮑菇 http://0rz.tw/323BD 稱熱吃的杏鮑菇 咬下去有濃濃的香菇伴隨芝麻香、海苔、辣椒粒的味道 果然是前菜的首選 湯 竹笙牛腩湯 http://0rz.tw/873AM 看起來很補的感覺 牛腩吃起來就嫩嫩的 湯喝起來不會有油膩的感覺 蕈菇卡布濃湯 http://0rz.tw/943DO 這道算是新推出的產品 蕈菇燉出來的湯頭 加上奶泡 沒有喝過的話可以點來嘗鮮 飯糰 鯛魚起士炸飯糰 http://0rz.tw/763A1 小弟我超愛這道飯糰的 表面炸的酥酥脆脆 咬下去不是鯛魚味而是奶香味 且這道的精隨在於醬汁!! 沾上黃芥末醬酸酸甜甜超好吃 櫻花蝦蒸飯糰 http://0rz.tw/fc3Ag 如果跟鯛魚起士炸飯糰 這個飯糰就遜色許多 也許是個人偏好吧 桑椹醋汁 桑椹醋汁 http://0rz.tw/c73xk 這個也是經典 帶有快融化軟綿綿的冰沙 酸酸甜甜的超好喝 且能無限暢飲的「續杯」 之後就開始心神不靈了 因為注意服務生的動向 隨時再要ㄧ杯好喝的桑椹醋汁 主菜 陶板原塊牛肉(七分熟) http://0rz.tw/c93yX 切成長條塊狀的牛肉 搭配可選擇兩種醬汁(黑胡椒跟紅酒) 吃的時候是選擇兩種ㄧ起淋 沾黑胡椒會有點辣(因為本身較不喜歡黑胡椒) 沾紅酒會有甜甜的感覺 嫩煎豚排 http://0rz.tw/4d3BH 勉強算是新菜單吧 服務生會建議原味品嚐 之後再沾海研比較風味 我是覺得有沾海鹽風味較佳 甜點 巧克力方磚 http://0rz.tw/fd3yB 這到吃起來普普 但是論「裝飾造型」就贏了 糖粉灑的很漂亮 葡萄慕斯 http://0rz.tw/383DV 葡萄慕斯就有葡萄的味道 但吃起來感覺也普普 沒有其他特別的 相較於這次的兩道甜點 還是覺得紅豆抹茶奶酪與冷月紫米好吃 飲料 芝麻拌點奶茶 http://0rz.tw/ac3Ds 這到感覺有點養生 喝起來不會很甜 算是嚐新的作品 棉花糖可可 http://0rz.tw/b63zd 相較之下棉花糖可可就很甜囉 可可本身就甜 棉花糖也甜 如果不喜歡喝甜的話這杯就得避免囉 (棉花糖看是要單獨吃或是丟進可可裡都可) 品嚐完美食 填寫問卷滿意度吧 您下次是否願意來陶板屋 □願意 □不願意 □不知道 PS 因為太久沒去光顧了 所以文中所描述的「新口味」是跟近兩年前相比 若是常光顧的版友 自然不會感受到新舊菜單之別 網誌圖文版 http://0rz.tw/663Do --

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