開業3個月撞疫情　 淡水魔法咖哩撐2年賠900萬歇業　 知名餐飲集團「鬥牛士」的家族品牌「魔法咖哩」，全台擁有7家店面，專門提供手作異 國料理，位於新北市淡水中正路一段、禮萊廣場1樓的「淡海禮萊店」，從2019年9月開幕 後3個月就碰到新冠肺炎疫情，後續每年虧損200萬元，包行裝潢等成本至今慘賠近千萬元 ，苦撐2年後宣布將於12月底結束營業，根據業者說法，儘管租約仍有3年，考量商場招商 不易無法發揮集客效應，加上疫情重挫生意，看不到未來被迫提早撤離，美味記憶只能停 留在饕客心中。 「魔法咖哩」全台擁有7家店面，分散於台北站前、內湖、新竹大魯閣以及苗栗頭份等地 ，提供多元異國咖哩手作餐點，人均消費大約250元上下，其中淡水中正路一段的「淡海 禮萊店」，店鋪位於滬尾藝文休閒園區的禮萊廣場1樓，日前在官網預告將於12月29日停 業，還呼籲消費者將剩餘的優惠劵轉往中山路8號的「淡水店」使用，即將結束2年多的營 業生涯。 《蘋果》諮詢「魔法咖哩」有關禮萊店的動向，負責人李經理指稱，該店從2019年9月正 式開幕，總計斥資500萬元投資，孰料開業3個月就碰到新冠肺炎，而且疫情持續延燒，防 疫致使國人減少出入商城，因此第一年就虧損200多萬元，時隔一年雖然疫情趨緩，但國 人飲食習慣難以改變，人潮短期無法增加，因此截至12月依舊虧損200萬元，包含裝潢等 投資的500萬元，等於2年內就慘賠超過900萬元，「禮萊店是所有店鋪賠最多的，已經看 不到未來，當然是越快走越好囉！」 李經理表示，當初選擇進駐禮萊廣場，主要就是看好淡水的商機，認為淡江大橋一站就能 抵達商場，加上區域幅員小能匯集人潮，尤其看到招商的「將捷建設」提供完整的經營藍 圖，希望能在淡水開設另一家據點，無奈開業3個月後就碰到疫情，再者商場營運的管理 團隊改組，「最初跟我們接洽的團隊不在了，接手的卻不懂店家需求，無法取得共識致使 招商困難，例如今年初2樓都還有櫃位空置，7、8月陸續才有業者進駐，當遊客看到這種 狀況，哪裡還有逛街消費的慾望？」 滬尾藝文休閒園區結合國賓影城、禮萊廣場購物中心、將捷金鬱金香酒店、葛林之森空中 花園，打造綜合休閒廣場，1樓、2樓為禮萊廣場及國賓影城，3樓為葛林之森空中花園及 將捷金鬱金香酒店，其中禮萊廣場1樓設有7-11超商、魔法咖哩、淡水國賓影城、鳥窩窩 私房菜等19個據點，2樓則有千葉火鍋、奇樂多等5個據點，屬於淡水人的闔家休閒去處。 當被問及租金行情，李經理以簽署保密協定為由拒絕提供，僅透露「有比外面的商場便宜 一些」，但話鋒一轉表示「魔法咖哩」的淡水店生意不錯，強調「如果招商沒有讓利可能 也不會進來」，認為店家與商場是魚幫水水幫魚，「如果商場人潮能夠增加，我們其實很 看好淡海的商機，無奈管理團隊已換人，加上疫情造成生意低迷，確實在這家店踢到鐵板 ，即使簽約5年還是只能斷捨離，暫時沒有重新開業的打算。」 瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛指出，觀察北台灣的美食商場，面對疫情難免出現撤店、 空租，雖然櫃位的租金迥異，依照商場與店家協議外界無從得知，但店面異動佔比大約 1~2成，主要是要求隔板或梅花座等措施雷厲風行，加上美食街通常得進入百貨商場，即 使改走外帶取餐，針外送平台的接單率也相對偏低，生意無法與街邊店相比，一旦招商遇 到瓶頸，加上租金、人事等高昂成本，自然容易掀起撤租的骨牌效應。（余奕賢／台北報 導） 蘋果日報 https://tw.appledaily.com/property/20211216/UGBLGRPRJFFKHIJMLROWY7BO3M/ --

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