翻譯：子珩、Fiona 協力：ohole 做料理很有趣喔，而且可以消除壓力 休假的時候，早上一醒來就會開車在自己家附近兜兜風，或是一個人到都內悠閒地逛 街買東西。接著回家時再順路到超市買食材。特別是在大開殺戒買完衣服之後，更想在超 市買些材料回家自己煮（笑）。 像是買高麗菜煮口味清淡的義大利麵，最近因為蛤蜊正當產季，所以也會買回家自己 處理做成海鮮咖哩。做料理很有趣喔，而且可以消除壓力。雖然今天拍照取材的時候，做 的是早餐的生菜沙拉，但是平常也許還是作晚餐的經驗比較多。通常早餐就是將昨晚吃剩 的咖哩之類的重新熱來吃（笑）。 煮咖哩的時候，絕對要從醃漬食材入味開始唷！一定要好好地選擇並使用適合食材味 道的調味料，比如說在調理海鮮類的時候，利用白酒讓食材出的湯汁變得更美味、將肉和 蔬菜的表面先塗上咖哩粉，然後放入斜切的蕃茄。對了，還要放入提味用的味噌，味道會 更柔和，意外的會變得更好吃呢。 我的食譜都是自學而來的，基於到目前為止的料理經驗，我常常一邊想著這個味道和 這個味道混合在一起應該不錯吧，一邊經過相當地嘗試之後，才能完成好吃的味道（笑） 。 到鄉鎮城市去看看古老美好的事物有其樂趣 所謂理想的假日，果然還是想到海外去旅行呢。去海外時人會「啪」地覺醒，變得非 常有行動力唷。現在想去的地方？嗯……說到了解大地之旅的話，現在對非洲有興趣呢。 想試著接觸地球真實而偉大的樣貌。或者像去西班牙時那樣，不是在發呆就是在練舞、很 極端的旅行方式也很好。 雖然每個國家都有其可說之處，不過鄉鎮城市保存了許多古老美好的事物喔。去到那 樣的地方，接觸那個國家原有的風土文化，即使在現今這個時代也能讓人感到喜悅。比如 說西班牙的安達魯西亞，像是它距離太陽很近、那裡的人們也相當和善等，去了就能夠實 際感受到這些東西。能夠感受到那些事物的話，就無法停止旅行呢。 現在是無法覺得自己是休假中的狀態。雖然有自己的時間，但都在思考八月的松竹座 公演內容該怎麼做（取材是七月上旬）。這次的舞台分成兩幕，由透過音樂與舞蹈傳達的 故事，與延續去年公演、表現「世界的舞蹈」所組成。春季時到西班牙去學習的佛朗明哥 也變得能夠好好的表現。儘管與去年主題相同，但是是變得更加砥練精進的表演。佛朗明 哥經過重新設計，今年是較去年長一倍、十分鐘的個人獨舞。時間拉長，是因為想表現的 事物範圍變廣了。三月一個人去西班牙時看到的景色、感受到的事物等，思考著是否能將 其透過舞蹈展現。 總之，現在我希望能盡情地投入作品中、全心全力地製作，接著再思考……如此重複 ，並在11月的東京公演前完美無事再有突破。然後再飛出國這樣是最暢快的了。當然在準 備期間前往西班牙時也相當愉快，然而我想在一切畫下句點後再出發，所汲取到的事物和 樂趣會更多呢。 --------- 有翻有錯，歡迎大家指正。 另外，POTATO我們翻完了，很長又很多佛朗明哥的WU就請某人加油了！XD --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.48.39