作者Otis172 (Otis)
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標題[新聞] 圓父遺願 「卑南豬血湯」交棒重新開張
時間Sat Oct 29 11:12:34 2011
圓父遺願 「卑南豬血湯」交棒重新開張
作者： 記者羅紹平╱台東縣報導 | 聯合新聞網 – 2011年10月29日 上午9:25
不讓阿嬤留下的好滋味失傳，台東知名的「卑南豬血湯」，歇業一年半後，第三代侯宗
佑決定接下家業，下月一日重新開幕營業，連續三天免費讓消費者試喝一碗，賣完為止
。
位於台東市更生北路、卑南加油站旁的卑南豬血湯，第二代業者侯福彬約在一年半前累
倒生病，店面大門深鎖至今，侯福彬日前過世，昨天舊址掛起重新營業的紅紙與布條，
公告下月一日重新開幕。
「這味道要一直流傳下去！」侯福彬過世後，兒子侯宗佑決定挑起擔子，讓源自阿嬤的
卑南豬血湯美味繼續傳承。侯宗佑說，父親生病後，一直囑咐他們要繼續傳承老店。
為了接下棒子，侯宗佑說，父親養病歇業期間，他太太陳美珍辭去銀行工作，夫妻倆跟
著母親李惠娟走進廚房，由父親在旁指導學做豬血湯。
李惠娟表示，丈夫生病歇業期間，不少老主顧常打電話來關心「怎麼還沒開店？」甚至
還有人大老遠從台北跑到台東，想了解原因。
李惠娟說，侯家豬血湯傳承了五十年，「也該是交棒的時候了！」
侯家豬血湯最早經營者「侯媽媽」，當年為養活一家人，沿街叫賣親手烹調的豬血湯，
後來在一棵榕樹下，擺攤販賣豬血湯，辛苦拉拔六名子女，因攤位於卑南加油站附近，
打響「卑南豬血湯」名號。
民國七○年代，「侯媽媽」在加油站旁買了房子，「攤販」變成「小吃店」，生意更加
興隆，「侯媽媽」過世後，更生路的豬血湯店面，由長子侯福彬經營，在吃過網友ＰＯ
文介紹下更是火紅，成為到台東必嘗的在地風味。
http://zzb.bz/ndISM
PS.我要去連喝三天啊~~~~ XDDDD~
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有一天，小明家裡宴客，來了許多的客人。小明的媽媽準備了一隻烤乳豬，準備招待大家
，交代小明：十分鐘之後把烤乳豬拿出來放到桌上！十分鐘後，小明把香噴噴的烤乳豬從
烤箱中拿出…他的狗小白聞香而來，跳到桌上準備撲向剛出爐的乳豬！這時候小明語帶恐
嚇的對小白說：「如果你敢動那隻烤乳豬的話，你對它做什麼…我就對你做什麼！知道了
嗎？」小白遲疑了一下，然後舔了那隻烤乳豬的屁股… 小明：「……………算你狠」
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◆ From: 61.227.117.136
1F：推 guojing543:再豬血湯店桌遊嗎?? 哈哈 10/29 11:31
2F：推 finhisky:誰說免費試喝是機密消息的 都上新聞.... 10/29 11:57
3F：推 NEORG:看成國父遺願= =a一直從內文找線索,想說是怎樣,該不會是國父 10/29 13:46
4F：推 fitsky27:我看成「國父」遺願=''= 10/29 13:46
5F：→ NEORG:當年從檀香山回廣東時,路經台灣,順便在台東喝了碗豬血湯,讓 10/29 13:47
6F：→ NEORG:祂永生難忘? = =a 10/29 13:47
7F：→ syouth:羅伊 記的要報上名字唷!!認識一下帥哥 我上次忘了記長相.. 10/29 13:59
8F：推 dark24:國父遺願+1~~~我還以為國父來過台東耶... 10/29 14:13
9F：→ jchi:國父+1 10/29 16:58
10F：→ finhisky:我下班去都賣完了吧 等下次在店裡約桌遊吧 XDD 10/29 17:23
11F：推 aerg:國父+1 10/29 17:54
12F：推 xx0xx:這家好吃嗎? 好像沒看到有人提... 10/29 19:18
13F：推 jr570952:小時記憶... 回台東必吃! 10/29 19:31
14F：推 ume:可以請問一下是哪間嘛 ? 下個月要去台東玩 想順便去吃 10/29 19:53
15F：→ ume:查地圖更生路的加油站似乎不只一間 @@" 10/29 19:53
16F：推 manono:更生北路和志航路的交叉口的加油站 10/29 20:08
17F：→ manono:呵呵,看到xx0xx的推文有點感慨,我八年前第一次要來台東玩, 10/29 20:11
18F：→ manono:板上都是推這一家的豬血湯,傳廣路那一家不知是什麼時候開始 10/29 20:12
19F：→ manono:出頭的 10/29 20:12
20F：推 pudding23:蝦咪~原來我吃錯了-.- 10/29 20:45
21F：推 hlfy3169:可是我從小都吃傳廣路那一家...因為我外公喜歡那間的味道 10/29 20:53
22F：推 haipis:親切的老闆過世了？好難過，每次去他都熱切招呼我 10/29 21:17
23F：→ magicpd1983:在卑南包子跟中油加油站中間,令人印象深刻的好味道 10/29 21:31
24F：推 ralph31567:兩家是有親戚關係的~ 10/30 08:05
25F：→ aliver:朋友說傳廣路那一家才是正宗原味的,馬英九也去過~ 10/30 17:44
26F：推 jimmy50920:國父+1 10/30 20:05
27F：→ syouth:馬英九去過 所以正宗? 10/30 22:35
28F：→ syouth:忘了說,正宗的!是在卑南 另一位第三代傳人 目前正在上班(姓 10/30 23:00
29F：→ syouth:侯的) 10/30 23:01
30F：推 yellow217:存推樓上老闆 加油!!! 10/31 00:00
31F：→ yellow217:本身台東人 從小到大都吃位於卑南入口的豬血湯 10/31 00:01
32F：推 ssttuueedduu:我那知道會上新聞 ^^'羅伊 我和你說的那天的確是機密 10/31 01:03
33F：推 ssttuueedduu:卑南正宗加1 aliver可請你朋友改天來吃正宗的 10/31 01:09