作者finhisky (Roy)
看板Taitung
標題Re: [食記] 台東-王媽媽牛肉麵
時間Sat Nov 27 13:38:15 2010
: 榨菜肉絲麵
: 55NT
: http://qazieru.s-fantasy.net/26-11-10_2032.jpg
: 雖然本店的麵都有一定水準
: 不過味道最突出的,個人還是覺得是這碗跟牛肉麵
: 附帶他也有拉麵等等其他麵條
: 不過我還是鐘愛偏硬的普通陽春麵
: 點麵時我都會跟店家另講"煮硬點"
: 這家的榨菜肉絲是用炒的
: 榨菜脆,肉絲香又軟
: 沒有肉燥油膩的湯頭也很清爽卻不至於清淡
: 覺得味道不夠的可另加胡椒跟辣椒
剛去吃了榨菜肉絲麵
麵條煮的偏硬，喜歡吃軟一點的，要跟老闆說
肉絲看起來白白的，不知道是不是用炒的
吃起來感覺不軟，可能我的口感和原PO不同
湯是清爽
不過以個人口味
外省麵的榨菜肉絲麵 樂勝
看別人點的牛肉麵還OK
有機會再去吃
如果有版友已經吃過的分享一下吧 XD
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◆ From: 211.74.204.213
1F：→ qazieru:外省麵也是不錯 不過那家最棒的是滷味 肉絲我是覺得比外省 11/27 17:42
2F：→ qazieru:麵的好啦....嗯,個人口味囉 >_< 11/27 17:43
3F：→ qazieru:你可以觀查他煮榨菜是從冰箱拿的,再到前面拿鍋子炒 11/27 17:44