完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/the-lasagna-bar-tianmu/ The Lasagna Bar 天母店 地址：台北市士林區士東路29號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R17芝山站 電話：0965 656 250 營業時間：星期一、四~日 11:30~14:30、16:30~21:00 10/15(日)下午約了好友在台北天母的「予光咖啡」喝咖啡， 在前往的路上路過發現士東路上有一間主打千層麵的義式料理餐廳「The Lasagna Bar」 ， 看了感覺很吸引人， 我們就決定喝完咖啡後， 晚上就到「The Lasagna Bar」吃晚餐。 The Lasagna Bar 天母店：店內環境 「The Lasagna Bar」是義大利主廚開的義式料理餐廳， 主打手工千層麵， 還有供應多道義式料理。 在民生社區起家， 天母分店開了一年多。 店裡空間小小的座位數不多， 用餐環境乾淨舒適。 這家有對外販售各式冷肉、起司、義大利麵生麵、調味料、多款精選進口酒款等。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_180950-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181026-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181055-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_182822-2.jpg The Lasagna Bar 天母店：菜單 這家供應的餐點包括手工千層麵、沙拉、冷肉起司切盤、手工丸、湯品、帕尼尼、甜點等 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181253-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181133-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181151-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181202-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181219-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_181231-2.jpg 黑板上還會公布當日特餐 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_191016-2.jpg The Lasagna Bar 天母店：餐點介紹 在此介紹我們當天享用的餐點 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_183727-2.jpg 肉食主義千層麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_183553-2.jpg 麵皮一層一層堆疊， 每層夾入香腸、沙拉米臘腸 搭配波隆那番茄肉醬混和奶油白醬， 上方鋪上莫札瑞拉(mozzarella)和斯卡莫扎(scamorza)雙起司焗烤而成， 在擺上培根絲、風乾番茄、羅勒葉。 香腸肉和肉醬的豬絞肉肉質紮實， 香腸和沙拉米臘腸的鹹香味很明顯並帶有微辣， 加上番茄醬汁的酸鹹和起司的香濃， 整體吃起來很夠味口味偏重， 這道千層麵很出色個人相當喜愛。 波隆那肉醬筆尖麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_183633-2.jpg 筆尖麵搭配波隆那番茄肉醬、風乾番茄、羅勒葉， 筆尖麵口感相當軟Q， 能吸附滿滿酸鹹的番茄醬汁。 茄汁經典肉丸 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_183213-3.jpg 牛豬混和的手工肉丸很大顆， 多汁又充滿肉香， 又帶有香料香氣， 搭著番茄醬汁和起司， 整體吃起來酸酸鹹鹹又濕潤。 義式蛋花湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231015_183310-2.jpg 雞湯為基底， 加入蛋花、菠菜、帕瑪森起司， 湯頭芳醇又帶有起司香， 蛋花口感柔軟滑嫩。 意外在天母發現這間正統道地的義式餐廳真是一大收穫啊！ 「The Lasagna Bar」的各道義式料理餐點道地美味又很出色， 主打的千層麵表現高水準， 推薦喜愛義式料理的朋友們可以到這家品嘗看看。 此外這家的義大利籍老闆在民生社區還有經營義式料理餐酒館「a Mano 義舍廚房」， 同樣供應正統道地義式美食， 包括義式窯烤披薩， 很期盼能找機會去嘗嘗啊！ --

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