※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1ZMqUtIz ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: HsinChuang 標題: [食記][新北市][新莊區] EGG BUN 新莊店 時間: Fri Oct 28 11:08:34 2022 完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232401940 EGG BUN Breakfast Sandwich & Espresso 新莊店 地址：新北市新莊區思源路115號 鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O17/環狀線Y18 頭前庄站 電話：(02) 2990-0660 營業時間：每天 7:00~14:00 FB粉專：https://www.facebook.com/EGGandBUN MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2s9vDuwtAx 「The TOAST」搬遷到板橋後， 原本在三重先嗇宮站附近中興北街上的原址換成「EGG BUN」， 同樣是主打蛋堡和三明治。 今年4月「EGG BUN」在新莊思源路上部立台北醫院旁開了二店， 二店所在的位置交通較便利也比較好找。XD 店裡環境跟三重一店差不多， 同樣是淨白色牆面搭配簡約的佈置裝潢， 用餐環境乾淨舒適。 左側為開放式廚房， 餐點都是現點現做。 這家供應的餐點以奶油牧場蛋堡和布里歐吐司三明治為主， 其他還有小餐食、飲品等。 這家的食材用料很實在， 雞蛋選用高品質的牧場蛋， 肉類和生菜也都經過嚴選。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404618-1731640410-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-2385635372-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-28313694-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-2355861903-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404618-1798314851-g_l.jpg 9/25(日)早上我首次到「EGG BUN」新莊店用餐， 我點了 烤雞太陽蛋堡+酥烤起司蛋捲+咖啡拿鐵 這樣的套餐組合。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404624-2387895053-g_l.jpg 自家醃製烤雞‧太陽蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404622-4209108684-g_l.jpg 漢堡麵包夾著烤雞腿排、太陽蛋、起司片、生菜等， 雞腿排的口味有鐵板醬燒和紐奧良風味兩種， 當天的是紐奧良風味。 雞腿排相當厚實， 肉質鮮嫩多汁， 香料醃得入味。 搭著滑嫩太陽蛋和香濃起司片， 這樣的味道和口感真棒！ 酥烤薯泥雙起司蛋捲餅(+培根) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404623-3356673922-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404623-3014299694-g_l.jpg 先將雞蛋打勻送入烤箱烘烤製成烘蛋， 以半燙麵製成的餅皮包裹著烘蛋、培根、薯泥、艾曼達起司和切達起司， 再送入烤箱烤至餅皮金黃。 餅皮軟Q外表烤得些許焦脆， 包著滑嫩烘蛋、鹹香培根、綿密薯泥和香濃雙起司， 吃起來偏爽口不會油膩。 咖啡拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404622-1048242945-g_l.jpg 濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合， 香氣充足而且口感柔順。 10/22(六)早上我再次到「EGG BUN」新莊店吃早餐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404642-2827468535-g_l.jpg 煙燻培根‧蒜醬豚肉‧切達‧太陽蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404642-3469893500-g_l.jpg 豬肉漢堡排是選用台灣本土新鮮豬後腿肉製作， 紮實多汁保有豬肉本身的甘美滋味， 培根是以胡桃木燻烤的， 肉質軟嫩油花豐厚， 味道鹹香帶有煙燻香氣。 再搭著太陽蛋、起司， 又有明顯蒜香的蒜味美乃滋提味。 這也是我在這家相當喜歡的一款漢堡。 橙香核桃蘋果沙拉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404645-1710338307-g_l.jpg 爽脆生菜搭配鮮甜多汁蘋果和脆口核桃， 淋上酸酸的橙香醬， 清爽又開胃。 「EGG BUN」的漢堡、三明治和蛋捲餅都很好吃， 各款餐點的口味都很不錯。 --

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