※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YHbk18T ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 台北 麺処田冶 烏骨雞醬油拉麵 時間: Fri Apr 1 09:55:09 2022 餐廳名稱：麺処田冶 消費時間：2022年/3月 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 電話：02-27790660 營業時間：11.30~14.00 17.00~21.00 每人平均價位：230 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：烏骨雞醬油拉麵 全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/03/blog-post_31.html 最近迷上在東區巷內這間拉麵店的烏骨雞醬油拉麵，尤其時天氣稍熱時，來麺処田冶吃這 碗清爽的雞湯醬油拉麵，超對味! 麵條煮得像日本口味、偏硬，吃起來很有彈性，不會軟趴趴的。 因為我最近都在為夏天健身減脂，所以請老闆幫我做麵條減半，看起來比較小碗。 烏骨雞醬油拉麵($230)加了四款台灣醬油的湯頭，真的非常好喝，喝第一口就會停不下來 ，想要接著再喝個好幾口，甘甜不膩口的滋味道極好。 吃過這片雞肉富有彈性的雞叉燒後，我決定下次來吃一定要加點肉片! 筍乾也很好吃，大片又不會太硬，可惜溏心蛋有半圈過熟了，略為可惜。 座位大部分都是雙人或四人對坐的，單人的吧台座位有兩個，蠻適合找朋友一起來吃。 除了拉麵還有多款炸物可加點，廣島縣產炸牡蠣($160)看起來很厲害!如果每種炸物都想 吃到一些，可以點綜合炸物($250) 麺処田冶的拉麵可以外帶或外送唷~ --

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