餐廳名稱：東引快刀手 消費時間：2021年/3月 地址：台北市松山區光復南路54號 電話：(02)25777787 營業時間：早上11:30~凌晨02:00 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2021/03/dongyinfast.html ====== 本文 ====== 東引快刀手是南京公寓市場(近台北捷運南京三民站)人氣餐廳「東引小吃店」老闆女兒出 來開的店，名字來自於老闆「東引」的身分以及老闆女兒「快刀」切滷味的技能。 店家 鄰近誠品松菸市民大道與光復南路口側。 雖然招牌走的是有點武俠小說的傳統中國風， 但店裡卻是十分的現代感。 ▼餐廳外觀 https://tinyurl.com/yeoh3558 ▼餐廳內部 https://tinyurl.com/yfaczjfj ▼滷味攤 https://tinyurl.com/yjyrtk57 ▼座位區 https://tinyurl.com/yk34lm6x 東引快刀手販售有麵食、飯類、餃類、湯類，以及滷味，其中又以牛油麻醬麵(招牌麵)為 招牌菜色。 ▼菜單 https://tinyurl.com/ygf3gf38 https://tinyurl.com/yzzb7s8z 我們去用餐了2次，接下來看看這2次吃的料理吧！ 餐具醬料區 ▼餐具醬料區-餐具醬料都是自取。 https://tinyurl.com/yj5u9msr ▼醬料 https://tinyurl.com/yfoog2wr 飲料區 ▼飲料區-飲料、酒類都是自取。 (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://tinyurl.com/yeneoxwy 招牌乾麵(牛油+麻醬)[細麵][小](NT$55) ▼招牌乾麵(牛油+麻醬)[細麵][小]-細麵的軟硬度剛好，拌入牛油以及鹹香的麻醬之後， 十分開胃，馬上就能嗑掉一碗。 https://tinyurl.com/yzkyr8zg https://tinyurl.com/yhbtnjav 紅油抄手(NT$60) ▼紅油抄手-抄手是小巧型的，有著肉汁香；沾上酸甜的紅油以後更好吃。 https://tinyurl.com/ye8xed8j https://tinyurl.com/yhyk65ha 牛肉麵[細麵][小](NT$120) ▼牛肉麵[細麵][小]-牛肉麵的甘鹹湯頭裡帶股中藥味，不喜歡中藥味的朋友可能會無法 接受。 牛肉燉得夠爛，還不錯。 細麵因為浸在湯裡，泡得太軟了，口感不如乾麵好。 https://tinyurl.com/yjvl3ocu https://tinyurl.com/yhm68x4j 燙青菜時蔬(NT$45) ▼燙青菜時蔬-青菜乾淨沒有土味。 https://tinyurl.com/yex9q2ts 花干(NT$30/份) ▼花干-花干是軟嫩型的，孔隙裡吸滿了鹹鹹的滷汁，好吃！ https://tinyurl.com/yh4628w7 滷豬腳(NT$80/份) ▼滷豬腳-豬腳滷得鹹甜入味，而且同時吃得到軟透的豬肉以及大塊的膠質。 好吃！ https://tinyurl.com/yj6pjdxq 滷味 滷味是在菜單上點選。 我們吃了不少種類，覺得他們家的滷味普遍滷到很爛；對有些食 材來說這的確是不錯，但有些就不太適合了。 ▼滷味盤 https://tinyurl.com/yjh23qre 總評: 東引快刀手的招牌乾麵是我最喜歡的料理，不過滷味只有一半有中我的味蕾。 店家營業 到凌晨02:00，晚上想吃宵夜的話，會是個不錯的選擇！ -- 建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀 https://blog.triccsegg.com --

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