圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230224483 花藏雪手作雪氷甘味处 地址：台北市士林區大北路27號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R16士林站、R15劍潭站 電話：(02) 2883-3807 營業時間：星期一~五 15:00~22:00；星期六、日 14:00~22:00 FB粉專：https://www.facebook.com/snowflower.shihlin/ 12/27(日)晚上跟高中同學吃過晚餐後， 我們就到士林夜市走走， 高中同學想吃雪花冰， 於是我們就到大北路上的手作雪花冰專賣店「花藏雪」吃冰。 店裡裝潢走日系簡約風格， 牆面一片淨白色， 用餐環境乾淨舒適。 這家供應多種口味的雪花冰， 其中水果口味的都是選用當季新鮮水果製作冰磚， 可以加價加購配料。 冬天還有推出冬季限定的甜湯。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137833-1771581870-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137831-3042973008-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137834-863338173-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137835-738408780-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137836-626562597-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137837-1349188613-g_l.jpg 我們各點一碗雪花冰 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137845-2397019028-g_l.jpg 宇治金時提拉米蘇 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137840-2330801250-g_l.jpg 這家的抹茶是選用靜岡抹茶， 抹茶雪花冰搭配蜜紅豆和白玉， 上方放上一塊灑滿抹茶粉的提拉米蘇。 抹茶雪花冰的抹度稍嫌不足， (個人對於抹茶要求的標準比較高所以敬請見諒囉！) 蜜紅豆粒粒飽滿味道香甜但是甜度偏高， 白玉軟Q有嚼勁， 上方的提拉米蘇鬆軟綿密又細緻。 草莓雪菓 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1609137842-1064435311-g_l.jpg 草莓雪花冰倒是顯得比較出色， 充滿草莓的鮮甜和濃郁果香， 再搭著滿滿酸甜多汁的新鮮草莓， 又淋上香甜又有奶香的煉乳， 交織出的滋味真美好。 整體而言「花藏雪」的雪花冰還不錯， 搭配新鮮水果和各配料都搭得很合適， 有的冰品搭配提拉米蘇算是挺有特色的噱頭。 個人認為這家表現比較出色的是水果類的雪花冰， 這次吃到草莓的就令人很滿意， 下次有機會再次造訪還希望能品嘗看看蘋果、西瓜等口味的， 或者夏天也可以試試我最喜愛的芒果口味的雪花冰。 反正就後會有期囉！ 在此也推薦到士林夜市逛逛的朋友們可以順道到「花藏雪」吃碗雪花冰。 --

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