※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SKFVYa_ ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 可蜜達Comida炭烤吐司 北門店 時間: Wed Jan 30 09:03:25 2019 圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226957991 餐廳名稱：可蜜達Comida炭烤吐司 北門店 用餐日期：2019.1.26 地址：台北市中正區中華路一段21巷14號 電話：0916678489 營業時間：星期一、三~日 7:00~14:00 (每星期二公休) FB粉專：https://goo.gl/7fVVyk "可蜜達Comida炭烤吐司" 是我在台北市區最喜愛造訪的早餐店之一， 我相當喜歡這家的肉蛋吐司， 以前很常騎Ubike外帶早餐到朋友家吃。 現在他們在北門附近巷子裡開了第二間店， 離朋友的家更近了。 1/26(六)早上就約了朋友一起到 "可蜜達" 北門店吃早餐。 這家供應多款肉蛋吐司和兩款甜吐司， 飲料有茶飲和咖啡。 我點了可可起士肉蛋吐司 豬肉片選用的是每日現宰溫體黑豬肉， 是店家自己醃製的， 鹹香可口軟嫩度適中有一點咬勁。 荷包蛋是選用建宏冠軍土雞蛋， 滑嫩可口， 吐司烤得乾酥並且帶有炭烤的香氣蠻香的。 可可醬是選用濃郁香甜的Nutella榛果巧克力醬， 跟鹹香的起司和豬肉片形成對比， 但是不但不會違和，反而讓整個三明治吃起來口感和味覺挺豐富的， 鹹甜交織的滋味還不錯， 而且綜合多種香氣。 ^^ 朋友點了堅果起士肉蛋吐司 堅果醬是來自新竹「尚好堅果」的手工醬， 使用夏威夷果仁、杏仁、核桃、榛果、腰果...等， 並採用低溫烘培製成， 充滿香濃的堅果香氣味道甜甜的， 跟起司、豬肉片和荷包蛋搭起來很美味， 風味又相當獨特。 飲料我點炭燒甘蔗鮮奶茶(右)， 朋友點炭燒甘蔗咖啡拿鐵(左)。 炭燒甘蔗鮮奶茶味道挺特別的有很濃烈的炭燒香， 喝得到甘蔗汁的自然清甜味道， 又結合著濃醇的鮮奶香， 這奶茶很香甜又有著獨特風味。 至於炭燒甘蔗咖啡拿鐵， 濃郁醇厚的咖啡搭著甘蔗汁的香甜和濃烈炭燒香交織出的風味也很特別。 此外這家的牛奶是選用高大鮮乳， 奶香很濃郁醇厚呢！ 1/30(一)中午我再次到 "可蜜達" 北門店用餐， 想試試雙重奏系列的三明治， 點了鬼椒起士肉蛋雙重奏， 雙起司結合半熟蛋黃爆漿流出的樣子好誘人啊！ 感覺是起司控必點的哈哈！ 選用切達起司和莫札瑞拉起司搭配豬肉片和半熟荷包蛋， 加倍香濃又鹹香滑潤， 滋味真是令人回味無窮。 其中莫札瑞拉起司奶香醇厚又很牽絲， 這款就是要趁熱吃口感最佳。 此外這家的鬼椒是選用「蘭欣山莊」的鬼椒粉， 一碰到舌尖會覺得麻麻辣辣的， 提味的效果不錯使得整體吃起來更夠味， 不過每一口吃到最後都會有辣的尾勁XD "可蜜達" 開了第二間店， 要享用這家美味的碳烤吐司三明治更方便了， 北門店的用餐環境又更舒適， 讓人很樂意再次造訪享用早餐。 :D --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.164.30 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1548810210.A.93F.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (118.171.164.30), 01/30/2019 09:04:51