網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/PantohBistro.html 餐廳名稱：酒食坊 Pan-toh Bistro 消費時間：2017年/2月 地址：台北市松山區光復北路7號 電話：02-2528-8182 營業時間：11:30-14:30 17:30-01:00 每人平均價位：400-600 可否刷卡：可 有無包廂：有 當日點餐：金沙蝦球、麻油麵線、椒麻雞球、豆酥扁鱈 推薦指數：6/滿分10 美味度：7分(↑1分) CP值：6分 環境及服務：7分 官網：https://www.facebook.com/PantohBistro/ 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』 1月份的時候受邀來吃過他們家桌菜 基本上大菜的部分當天吃 朋友們都還滿讚賞的 所以2月收到愛評再次邀約 就毫不猶豫接了XD 這次體驗的菜色共有六道菜、一份主食跟一份湯 另有四杯飲料 首先先來介紹一下飲料的部分好了～ 我們這次特別點了高山茶 $100 剛好這幾天天氣也冷 喝點熱茶暖暖身子 他們家高山茶喝起來相當的清香淡雅 完全不苦 很順口 特別這次點了一些比較重口味的菜 搭配茶類去油解膩很不賴！ 另外果汁部份我們選了蘋果汁跟蔓越莓汁 $80 喝起來還不錯 不會過甜 另外還有一杯調酒 惡魔肯特 $190 應該是以伏特加做基底 很特別在杯緣有砂糖 所以雖然有附吸管 我們還是以口就杯直接喝 才能感受到砂糖的口感 雖然有點烈但很順口~~~ 介紹完飲料之後 接著就上餐啦！ 第一道是椒麻雞球 $200 這道跟一般椒麻雞很不一樣 是炸過的雞柳加上椒麻醬 他們家的椒麻醬屬於辣多過麻的類型 後勁很強 一開始吃覺得還好 後來越來越辣 冬天吃點辣的 整個身體都暖了！ 接著是金沙蝦球 $280 這道我個人很推薦 蝦子本身相當飽嘴 新鮮 不會有泡過藥水那種口感 是真的扎實新鮮的蝦球 裹上的鹹蛋也相當鹹香入味 且鹹度適中！ 好吃！ (整盤被我一個人霸佔了XDD) 接著是今天的主餐 麻油麵線 $99 他們家麻油很香但不燥 也不會過嗆 很溫潤的口感 連我不太愛麻油的人都覺得還不賴！ 西紅柿燒肉 $280 看名稱本來想說 應該就是紅通通的番茄燉牛肉 或有點紅燒牛腩的感覺 沒想到吃起來不是濃稠路線 反而是略帶清爽 而最讓我稱讚的部分就是他們的牛腩燉得非常非常軟嫩 而番茄也經過細心調理而保留了脆感 不致軟爛 讓這道菜有別於過往吃到的番茄燉牛肉 相當特別又好吃的一道 四季肥腸 $300 不是四季醬油煮的肥腸(誤) 是乾煸四季豆加上肥腸的組合 肥腸處理得好 外脆內軟不難咬 四季豆也脆口好吃 三杯田雞 $320 雖說聽到田雞心裡還是會覺得有點兒怪 但其實吃起來還真是滿不賴的 三杯醬還滿入味 田雞本身軟而不柴 很下飯的一道菜～～～ 豆酥扁鱈 $566 這道也是我這天吃到的激推菜之一 鱈魚新鮮是自然 他們家跟一般豆酥鱈魚不太一樣 除了豆酥辣椒拌炒外 底層還加入了醬料 讓整個菜色多了醬味 襯出鱈魚的鮮甜 真是很不錯的一道！ 最後湯的部分是 麻筍燉雞鍋 $780 採用兩隻大雞腿燉煮 是整隻雞的精華部位來著 所以整鍋滿滿都是肉~~~~ 吃得出不是一般肉雞 肉質鮮甜 嫩而Q彈有咬勁 湯頭本身也相當清甜 雖然這天吃到筍子略苦 不過老闆是說最近不知是否氣候關係 筍子幾乎都是這個狀況 久煮之後甜味就慢慢散出了 不損這鍋湯本身的鮮甜甘潤 整體來說 跟上次吃桌菜相同的部分 大菜都相當精緻且調理上確實美味 這次有幾道吃到滿驚豔的 像是金沙蝦球 豆酥扁鱈 西紅柿燒肉 所以在美味度部分多給一分～ 價位也算中等 是滿適合聚餐的一間中餐廳囉！ 延伸閱讀： 【飲品】台北信義 5 by 5 花草茶飲 單一茶包精緻沖泡 創意飲品好吸睛 http://meet-food.blogspot.tw/2016/11/5by5.html 【甜點/飲品】台北中山 Coco Brother 椰子冰淇淋二訪 原汁原味燉奶泰好吃 http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/cocobrother.html 【洋食】新北板橋 French Toast Factory 法式吐司香甜柔軟 排餐好吃夠水準 http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/french-toast-factory.html 【洋食】台北大安 黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing 台洋混合有創意 漢堡好吃 http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/moon-bear-loves-dancing.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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