http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34762861 很高興三度接獲留乃堂的試吃邀約！ 當時一看到信件裡的新產品名稱──帕瑪森布丁捲， 光從這六個字去幻想就覺得一定很好吃， 所以狡兔不由得掩嘴竊笑了幾聲......(被圍毆) 這天，如期收到了帕瑪森布丁捲！ 值得一提的是，雖然同屬一般蛋糕捲的大小， 可是它拿起來非‧常‧沉‧重！ 銀灰色的外包裝設計簡單又大方， 上頭那頗有時尚感的線條圖樣還是突起的呢！ 這次同樣不忘尬了一只同色系的手提紙袋， 可見留乃堂在各類商品的包裝方面都十分講究！ 哇塞！蛋糕捲的棲身之所居然還"量身訂做"的咧！ 這條蛋糕捲被封存在塑膠硬盒裡，沒有半點缺損！ 在此提醒一下各位，帕瑪森布丁捲必須冷凍保存喔！ 到貨時已是冷凍狀態，切記要趕緊放進冷凍庫裡， 否則布丁的部份一恢復原始狀態就容易導致蛋糕變形！ 店家真的超貼心，或許是料到冷凍蛋糕不好分切， 所以事先幫我們把蛋糕捲切成八大塊！ 看見這硬梆梆的蛋糕捲，狡兔一開始想說奇怪， 帕瑪森布丁捲？ 布丁到底藏在哪啊？ 我以為外圍的那圈黃色是"帕瑪森乳酪"...... 噢！純屬誤會一場！原來那就是"布丁"呀~~ 先前之過的布丁蛋糕捲都是「蛋糕把布丁捲在裡面」， 這還是狡兔第一次吃到「布丁主外，蛋糕主內」的呢！ 想不到嫩Q的布丁居然能夠跟乳酪蛋糕結合得如此完美！ 雖然狡兔對蛋糕製程不甚了解，但是可以想像， 店家在技術層面上一定是克服了不少難關， 才讓這麼漂亮的蛋糕捲得以呈現在你我眼前！ 嘖嘖嘖......從斷面秀來看，捲出了好幾層！ 狡兔要吃之前先退冰，布丁的彈性漸漸回來了， 不過它的口感似乎跟一般布丁不太一樣！ QQ的卻稍有韌度和硬度，這也難怪...... 怪不得它能夠作為基底來包覆乳酪蛋糕。 各位看到那焦黃的"乾酪"了嗎？薄薄一層卻超香的啦！ "帕瑪森乳酪蛋糕"真的好奶好香喲！ 甜度不會太甜，比我想像中的還要加倍好吃！ 粗質狀的結構體，帶有蛋糕的口感和乳酪的濃醇， 如果你害怕吃綿密柔滑的那種乳酪蛋糕，這絕對是好選擇！ 篇末補充一下，狡兔之後又嗑了冷凍狀態的， 由於布丁和乳酪蛋糕緊密貼合在一塊， 一起入口嚐起來更濃、更讚喔！大推~~ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.56.60 ※ 編輯: smartrabbit 來自: 61.62.56.60 (05/09 00:05)