美式鄉村咖啡館圖文版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/28961438 ☆ 方糖咖啡館 - 滿屋子用心布置及美味午茶 ☆ 地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄4號 電話：02-87714210 消費時間：2011/03 * 週一店休 ----- 「方糖咖啡館」就在216巷東區粉圓斜對面27弄內，布置充滿濃濃美式鄉村氛圍，一進門 右手邊掛著巨大的時鐘（是真的喔），一面巨型黑板寫上經營理念以及店內人氣餐點，下 方則擺上許多鄉村風裝飾小品，配合店內蘊黃燈光氣氛實在很棒；由三姊弟共同經營的方 糖咖啡館，提供老闆們自小熟悉的美式家常餐點，特別是brunch類頗受好評； 咖啡館牆面色調一邊以柔和莓紅色為底，另一邊搭上純白色調，上頭掛著特意泛黃處理的 建築街道風景照片，嘗試帶入一絲隨性與慵懶；店內以裝潢修飾店中央原先顯得突兀且切 割了空間的大柱子，到也意外的創造較為隱密的用餐空間； 訂了當天傍晚前往方糖咖啡館，鹹（辣肉丸子燉飯）、甜（香蕉巧克力煎鍋蛋糕）餐點各 點一份套餐，留下店內廣受好評的下午茶套餐下次品嚐囉！老闆製作「美式鬆餅」但了她 不一樣的名字：煎鍋蛋糕 (pan-cake)，主要是pan原意即為平底鍋、煎餅鍋的意思，cake 自然意為蛋糕；「煎鍋蛋糕」名字別緻且精準傳達餐點樣貌與口感； 香蕉巧克力煎鍋蛋糕（140元） 煎鍋蛋糕上桌，基本上份量與鹹食不分軒輊，米絲肌覺得2-3人分食最適合，可以品嚐甜 食滋味又不至於過膩；煎鍋蛋糕鬆軟微甜、擠在蛋糕之間的鮮奶油意外好吃，原先上桌發 現這麼多奶油心中暗叫不妙，不料口感輕滑的 light cream讓人一口接一口 也因為奶油 軟軟滑滑，最上方的煎鍋蛋糕上桌後不慎滑落，照片中是歪斜的蛋糕，下一秒就滑下去拉 ！ 辣丸子燉飯（220元） 燉飯上桌香味四溢，吸引桌旁點選甜食下午茶食客目光，隱藏在燉飯之中的辣丸子份量不 多、大概5-6顆，倒是燉飯本身煮的好，調味湯汁完全收入米飯中，起司除了增添香氣也 讓口感更滑順； （熱）奇異果甜橘茶 當天最愛的奇異果甜橘茶登場！新鮮奇異果肉、檸檬以及甜橘葉讓這壺茶滋味酸甜適中（ 偏甜一些），色澤呈現漂亮的青蘋果綠，聊天時間長，請老闆幫忙回沖一壺，滋味依舊濃 郁； 玫瑰拿鐵 簡單呈現心形的奶泡上頭撒上碎玫瑰花瓣以及一朵完整花苞，沒有特別做出精緻拉花，倒 也顯得愜意。 --

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