圖文版閱讀： http://www.wretch.cc/blog/ckkh6/28116302 消費時間：2011年/3月 今天晚上陪女友去公館看牙醫，前一陣子她在那附近發現了家泰國料理店不錯吃， 我以為叫金三角，是我之前一直很想去吃的店， 沒想到後來查了美食板，發現水源市場那的金三角已經搬到汀州路上， 而且最近一篇提到的是：它倒了...！ 真是令人震驚的消息，虧之前的助教說，到台大的話，要帶我去吃勒， 不過既然沒吃過金三角，無從比較起，女友覺得不錯吃，今天就姑且一試吧。 停好車，走進店內，第一印象是，擁擠、狹長、窄.../_\ 桌與桌之間僅容一人通過的走道，需要服務人員確定有空桌後，才能帶客人進駐； 坐到位置上，與別桌人客後背貼後背(不是前胸貼後背...>///<)，好不自在； 再加上方桌很小，頂多放個四盤菜就很緊繃了，用餐環境真的不怎麼樣， 如果天氣一熱，我在這種店裡心情一定會煩躁... (根據統計，環境越惡劣，美味程度就越高， 或許也是料理的精髓出自於技術的好壞，而非外在環境吧。) 因為可點的菜色太多，每樣都想吃，東挑西選花了好久的時間，終於下定決心， 點了二號套餐(椒麻雞飯+薯條+泰式奶茶，160)、清燉雞肉粑粑絲(80)、泰式炸春捲(60) 椒麻雞飯，聽名字還以為會是將飯以盤裝的形式出現， 想不到它就真如菜名所言，一盤椒麻雞加上一碗飯... 椒麻雞的部分，表現得中規中矩，吃起來不酸也不太麻辣， 搭配的高麗菜絲沾上醬料吃起來很爽口。 薯條和麥x勞、肯x基那種制式化的油炸方式不同，它的炸粉用得比較不一樣， 所以外皮吃起來脆，裡面的馬鈴薯吃起來鬆，就是那種脆薯的口感。 泰式奶茶外觀看起來是橘色的，之前有在別處喝過一次， 可能那時候是熱飲，味道比較濃厚， 在這裡喝到的是冰的，那種獨特的奶香味不明顯，有點小失望。 (不知道能不能點熱的？) 清燉雞肉粑粑絲，是女友欽點的菜色，因為想喝熱湯，又不想吃太油膩才點它的。 上桌後看到三、四塊的雞腿肉，肉質不錯，燉得有軟爛。 粑粑絲是雲南菜裡一種特殊的麵體，並非由麵粉做成，而是由米漿製作， 呈現半透明的色調，吃起來很滑溜，和雲南米線有異曲同工之妙， 唯有外型剖面，米線屬於圓體，而粑粑絲呈現四方形。 湯頭清爽，有種在喝掛菜雞的風味，朝碗裡一撈，果真有薑片存在， 只是這南國的薑，味道沒有本地薑那麼辛辣，嚼起來比較好入喉。 泰式炸春捲，本以為春捲裡面會加上什麼泰國特殊食材，看來我們想太多了。 吃起來和一般的春捲差不多，但附上的沾醬不同， 酸酸、甜甜又辣辣的泰式沾醬，應該就是那"泰式"炸春捲取名的由來吧。 這沾醬之好啊，讓我沾到見底了才甘心，比起椒麻雞的醬料，這個更甜了些。 整體而言，料理的口味還不差，沒有極端的味道存在， 可能有修正過，適合普羅大眾的口味。 價格不算太貴，一組套餐最貴170，加上一個單點的主餐在60~100之間， 兩人這樣平均下來一個人200以內就會飽了， 可能也是因為在台大學區內，價格定位比較親民的關係。 唯一令我詬病的，就是用餐環境真的太狹窄了，如果換到大一點的空間，該有多好。 (根據統計，餐廳擴大經營的後果，通常下場都不怎麼好...XD) 店址：台北市羅斯福路4段108巷2號(水源市場旁) 電話：(02)2364-5750 -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ --

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