※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B-fGeiV ] 作者: terry0912 (泰瑞先生) 看板: Food 標題: [食記] 台北中正 - 小魏川菜,老店好滋味 時間: Mon May 24 22:58:45 2010 店家資訊： 店名：小魏川菜 地址：台北市中正區公園路13號3樓(捷運台北車站M8出口旁) 電話：02-23718427 平均人頭消費：3-4張國父 推薦項目：荷葉排骨 -------------------------------------- 網址是有圖有真相的網誌版本 http://terry0912.pixnet.net/blog/post/30971857 -------------------------------------- 老實說,我們家難得會出來吃口袋店以外的地方 原因只是因為我們家的爹永遠不訂位的結果所造成的.... (這天吃是因為他叫別人訂XD) 不過這家的荷葉排骨好銷魂阿!!!!!! 這間離台北站不遠的小魏川菜,也算是頗有歷史的老店了 也上過許多報章雜誌 不過進來的時候我心裡想的是,好險有訂位XD 幾乎都滿了阿!!! 基本上,我們家所有的菜都給我們老爹去點... 他也來這邊好幾次了... 當然,一開始要先來個家常開胃菜... 我們家好像都很喜歡點蒜泥白肉... 穿燙不老的五花肉片,配上開位的蒜蓉醬汁 就是要讓你多吃幾碗白飯... 雖說川菜給人的印象就是又麻又辣,不過他們的這道招牌菜可一點也不辣 荷葉排骨,是這裡的大招牌... 以"個"來當做單位計算... 我只能說真的很夭壽!! 熱呼呼的排骨,用粉蒸糯米去蒸... 一整個入味,又好入口,很優!! 大概今天吃到這個其他都會讓人嘴巴變挑XD 乾扁四季豆,好像我們家不管去吃哪一家川菜都一定要點 我們家有四季豆魂是吧!! 他的乾扁四季豆也是很不錯,炒乾的四季豆配上重口味的蒜,蝦米 一整個下飯,超適合殺白飯!! 毆耶!! 宮保魷魚,也是重口味的一道... 濃濃的花椒味,不會太辣... 不果我比較喜歡配雞丁啦~哈 拿來騙我們家小朋友的鳳梨蝦球... 就甜甜的,我覺得還OK,至少蝦子很大尾~哈 不過泰瑞娘親很不待見就是了 也是殺白飯用的魚香茄子 我妹比較愛吃這個,女生比較愛吃茄子?? 個人覺得還不錯吃啦~但是印象真的被排骨與四季豆佔據XD 這裡的大菜之一,豆瓣魚 紅紅的就知道,這是辣的XD 很大一盤的豆辦鯉魚,拿我堂弟的拳頭一比 這盤真的不小... 味道真的很重口味,但是魚也很入味下飯 硬要扯的話就是鯉魚刺不少 (廢話!!) 最後的湯... 很家常的竹筍排骨湯... 用炭火保持溫度,好像火鍋一樣XD 他的湯很清,很爽口... 套用泰瑞老爹的說法,他的排骨竹筍湯是要吃筍子 肉是煮湯的~哈 確實也是如此,他的湯可以讓我喝好幾碗 竹筍也很甜~好吃 肉稍微差強人意點~可是這鍋湯真的不錯阿~哈 今天這樣吃下來,說真的真的是橫的出去 不曉得殺的幾碗白飯了!! 荷葉排骨真的是大魔王阿!!! --

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