網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bookyvonne/12760721 市民大道上有很多很有特色評價也不錯的店 一直對市民大道延吉街的市民大道涮涮鍋很感興趣 因為在台北精華地段可以開24小時的火鍋 而且相對於其他特色店面市民大道涮涮鍋的外表真的顯得很不顯眼 今天天氣比較涼 又很想吃大量的海鮮 於是前進這家我看了很久的店 下午五六點不是很熱門的吃飯時間一樓就有好幾組客人在用餐 裡面的燈光很有氣氛喔 不是像一般火鍋店燈打得很亮 順便要說的是 這裡的廁所真的很棒 我整個超推 不但環面立鏡清爽乾淨 廁所裡面又乾淨 還有坐廁紙 難得可以在火鍋店看到這麼棒的廁所 甚至很多百貨公司都比不上呢 好了 進入正題 點了一個海鮮總匯460元還有一個上選牛肉350 （追加是指主菜 我覺得蠻划算的） 這裡的調味料是日式風調味料（白蘿蔔泥＋蔥花+蒜泥+日式醬油）很清淡 辣的也只是加入辣椒 不是辣椒油 不過不會因為清淡就沒有味道喔 我的主菜是海鮮 所以附上檸檬 這個加入檸檬的調味料真的跟海鮮很搭 大推 首先看到拼盤 高麗菜 凍豆腐兩塊 香菇 玉米 日式甜不辣 金針菇 魚丸 魚板 撥好皮的蟹肉棒(這很貼心) 青江菜 牛番茄 榨菜 有人會報怨這個拼盤太小 不過我必須說這裡的拼盤除了魚丸魚板金針菇榨菜牛番茄是一般般 其他的材料很明顯都有經過選過 外面很普通的配菜竟然讓我讚不絕口 青菜很新鮮有蔬菜自然的甜味 我不喜歡吃凍豆腐的人也覺得這裡的很好吃 連脫皮好的蟹肉棒也特別Q 香菇玉米我平常都愛放在鍋子裡當鍋底甜味用 結果煮到好久最後吃還是好甜喔 最推甜不辣 跟傳統的不一樣 比較沒那麼硬 不過很甜很好吃呢 OK 超推拼盤介紹完後 超級豪華大份量完全符合我今天瘋狂想吃海鮮的欲望 不過新鮮才是重點阿 主菜有 鯛魚片三片＋蛤蜊約六七顆＋蚵仔約十幾顆＋大干貝一顆＋ 草蝦兩隻＋透抽約五片＋扇貝一片＋金蟹堡一個～很豐盛吧 看起來都很新鮮 那麼煮起來呢？ 草蝦超新鮮　整個鮮紅　殼又很好撥 咬下去　除了甜味還有新鮮蝦子才有的脆度　草蝦讚 扇貝很大顆　咬下去汁整個在嘴裡噴出　Ｑ卻不會難咬　扇貝讚 金蟹堡以前在吃火鍋一直沒什麼興趣 因為肉不夠鮮甜又會散掉也沒特色　不過今天的顛覆了我以前的經驗喔 肉好Ｑ汁也好甜　整個好吃到不行　害我想加點　金蟹堡讚 透抽也是鮮甜又Ｑ不難咬　也是很讚　而且很大片～ 蛤蜊肉還算大顆　不過還蠻甜的　不錯 蚵仔～看起來又肥又大顆　而且煮完一點海鮮腥味都沒有又好甜　蚵仔讚 鯛魚片對我來說都是冷凍鯛魚片我還是愛鮮魚　不過煮完蠻Ｑ也很嫩也很不錯 海鮮鍋套餐一份要460對很多人來說或許覺得太貴 不過按照這樣的新鮮程度還有料豐富度還說　我覺得比吃到飽還棒喔 我ㄧ個女生整盤掃光呢　厲害吧　 皆下來是上等牛肉　這裡的牛肉都是美國穀物飼養的牛肉　很棒吧 九片　感覺每片的油花分布很均勻 肉上面也不會有從冷凍庫拿出來表面浮冰的狀況 很新鮮 看側面　哇　肉很厚呢　很扎實 店家有建議煮肉片的時間 3到5秒：享受原味（三分熟） 5到8秒：鮮嫩可口（五分熟） 8到15秒：略帶嚼勁（全熟） 哇～好像有點煮太久了 不過吃起來很是很嫩　好吃 雖然肉片九片看起來不多 但是因為很厚　所以其實很有飽足感的呢 甜點綠豆賣片湯　不會死甜　吃完熱火鍋來一碗這個真棒 要是能再加點西米露就完美啦～ 最後店家細心附上苦茶糖作為解調味料口氣的小準備　很棒～ 結論　這是一家我會再訪的涮涮鍋店　好吃好吃呢～ --

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