※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台北 二訪赤宴燒肉 時間: Fri Jan 15 19:41:27 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25663963 上一次帶朋友來赤宴後，他就愛上赤宴，接連來了好幾次，這次他又揪了我 們一群人來吃。 赤宴這家吃到飽燒肉店的風格真的很特別，除了沙發區的座位外，還有個人 的吧台燒肉區，整間店的風格走lounge bar風，店內的音樂都是夜店的音樂 ，讓人感到一點也不像在燒肉店，好像在夜店一樣。 牛培根 赤宴這家吃到飽燒肉店的風格真的很特別，除了沙發區的座位外，還有個人 的吧台燒肉區，整間店的風格走lounge bar風，店內的音樂都是夜店的音樂 ，讓人感到一點也不像在燒肉店，好像在夜店一樣。 雖然說菜單做好了，但這次也沒送上菜單，還是由老闆先出菜，赤宴的肉品 都是現點現切的，由於店內只有兩個服務人員，所以有時速度會比較慢一些 ，但肉質都是相當不錯的。 豬梅花 豬肉也蠻新鮮的，肉的厚度適中，口感不錯。 豬培根 稍微油了一點，很容易讓火變很大，不能烤太久，否則會焦掉。 泡菜＆甜不辣 赤宴的甜不辣還不錯，稍微烤一下，外皮焦脆，但蠻容易烤焦的，要勤翻面 ，泡菜的話是韓式的辣泡菜，蠻解油膩的。 雞肉 雞肉是醃漬過，但都是帶骨雞肉，吃起來很不方便，也不好烤熟，不是很推 薦。 四季豆 燒烤的時候灑點胡椒粉和鹽巴，就非常好吃了。 薏仁酒 赤宴最棒的是，老闆都會毫不吝嗇地請我們喝私藏密酒，用薏仁釀的薏仁酒 ，香味非常特殊，口感清洌，喝入口中後帶出一股薏仁的榖物香味，還有些 微的甘甜滋味，非常好喝順口，一點也不辛辣，但可別因為順口就喝太多， 這酒精濃度高達50%！ 赤宴讓人回味的是老闆非常親切待人的態度，而且都不怕你吃，還會主動問 你還要不要吃什麼，服務態度非常棒，食材方面也都頗有水準，不過比較可 惜的是食材比較單調，容易吃膩，但就店內的氣氛和老闆的態度來說，赤宴 真的是家值得推薦的好店。 赤宴燒肉 地址：台北市新生北路一段158號 電話：02-25376307 價位：500＋10％ -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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