餐廳名稱：一元水餃 ※育遠一元水餃本舖※ 官網：http://www.wretch.cc/blog/skin89926080 水餃100粒100元 湯包50粒100元 鍋貼50粒100元 生煎包50粒100元 蔥抓餅10片120元 自4/12起至現場購買將提供積點制 買一包積一點 積滿十點送一包 好讀好看網誌:http://www.wretch.cc/blog/vera0411/7111030 ---------------------------------------------------- 在這前幾天，我才拿出我的團購密笈，一直盯著一元水餃這一頁看著！ 陳老凱說，這一元水餃就剛好在他家旁邊１０分鐘路程而已！ 不過，因為我家的冰箱容量有限，所以我只好捨棄想要的湯包，只買了一包水餃！ 我當天跟陳老凱訂貨，當天就到，真是比貨運還快呀！ 這個是他的長相！ 我一拿到，馬上就拿來煮當晚餐吃，剛好陳老凱也還沒吃，為了感謝他，我多煮了一份！ 在煮飯的時候，覺得只是吃水餃好無趣，我異想天開的決定煮煎餃！ 其實我沒煮過煎餃，只是靠著夜市煮水煎包的方式就成功了！ 方法如下： １．先熱鍋，再轉中火熱油！ ２．油熱過之後，轉小火，把水餃放好排好，記得要把水餃站起來。 ３．到入水，大約淹到水餃身體的一半。 ４．轉中火，到水燒乾，有一點焦香味，就好了！ 先說說水煮的吧！ 因為這是熟水餃，所以不用滾很久，大約兩分鐘就可以了！ 不過，我還是滾了太久！ 水滾的水餃不好吃，皮有點太爛，料本身沒有什麼味道，勉強沾沾醬料吃！ 煎餃非常成功，我覺得很好吃。 煎餃不知道是不是有焦香味，比水滾的味道香很多也比較好吃！ 不用沾什麼東西就有味道，加上我特製醬油更好吃呀！ 這讓我決定以後買一元水餃都要拿來做煎餃！ 這一元水餃的肉不會太飽滿，料也沒啥味道。 我想，如果在料的調味在下點功夫會更好！ 不過，以他一顆１元的水餃，ＣＰ值還是滿高的，因為也不是小顆的那種！ 回購率大約是７０％ 哈！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.122.199