網誌圖文版：http://martica.pixnet.net/blog/post/25782206 ______________________________________________________________________________ 餐廳名稱：蔥花 地址：台北市忠孝東路四段201號2F 電話：02-2778-8712 營業時間：11:30-24:00 價位範圍(每人)：300以上 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：無 推薦菜色：膠原蔥花、青龍皮皮銼、金沙肉醬、誠實豆腐包、杏仁豆腐 官網：http://www.shinyeh.com.tw/taiwan_f.htm ______________________________________________________________________________ 欣葉蔥花小廚剛開幕時，瑪姬妹妹就約我們去這邊， 後來我陸續帶其他朋友去，算是蠻常去捧場的～ 總之，我愛吃的東西，都要一直吃就對了～ 但是大概熱中了一兩個月就又失去興趣了～ 這家餐廳裝潢得比較時尚一點，大概是因為就在Luxy的旁邊， 所以也有點走夜店的trendy感覺，想藉以吸引型男潮女。 菜名則取得非常搞怪，菜單沒有圖片還真不知道每道菜是些什麼東西～ 都要請服務生介紹一下。 （圖）蔥花膠原：冰鎮過後的豬肉凍，口感清爽入口即溶、補充膠原蛋白的功能性又強， 受到廣大的好評，尤其是女生朋友都很愛吃～ （圖）誠實豆腐包：豆腐皮裹著花枝漿與某種青菜下去油炸，因為我挺愛吃豆皮的， 覺得很好吃，但是朋友們的反應普通，不知道這豆腐包哪裡誠實了～ （圖）滷大腸：大腸大腸我最愛～不過吃到的那塊具有非凡的韌性， 嚼不爛，口感不佳.... （圖）韓國年糕鍋：普通，不夠酸辣～有點太鹹，不合我的口味。 覺得華納威秀二樓美食廣場的年糕鍋還比較好吃。 （圖）三杯杏鮑菇：偽裝成雞翅的杏鮑菇～覺得杏鮑菇做成三杯口味還蠻不習慣的.... 三杯的味道不夠入味，杏鮑菇的味道挺重的～ 我還是比較喜歡百菇園把它做成涼拌沾wasabi吃的味道～ （圖）黑白切：米血加上小豆干，很平民的一道菜，好像是餐廳招待的～ 味道還不錯，很有彈性又不會嚼不爛。 （圖）嗶嗶高麗菜苗：高麗菜苗普通～不夠清脆，有點太軟了，而且味道非常清淡～ 只是為了吃青菜而點的～培根倒是還蠻好吃的。 （圖）青龍皮皮銼：推薦這道菜。反應良好，有小辣、中辣、大辣～青龍即青辣椒， 口感清脆，皮蛋的特有的辛香味與微辣的豆瓣醬汁， 非常對我一群嗜辣如命的朋友的胃口～大呼好吃好吃！ （圖）紅糟燒肉：口味微甜，個人還蠻喜歡紅麴的味道～ （圖）麻辣燙：好想吃麻辣鍋才點的，不過味道只是一般般～ （圖）金沙肉醬：鹹蛋黃做的醬汁淋在絞肉塊上，好吃～我愛鹹蛋～ （圖）南洋松阪豬：店員推薦的一道菜，但是最不受好評....我一向還蠻喜歡泰國菜， 但這道菜吃起來就是怪，肉片似乎裹著一層太白粉， 吃起來有種太白粉糊的糊味，隔著這道糨糊， 泰式的酸辣甜通通不到味口感相當奇怪的一道菜～～總之是不喜歡。 （圖）杏仁豆腐：覺得是我吃過最好吃的杏仁豆腐了～杏仁非常Q又彈牙， 不同於一般入口即化的杏仁豆腐，真的很好吃～ 可惜沒有胃再多吃一碗！ !_! （圖）綜合麻糬：花生、椰子和芝麻口味。芝麻和花生還不錯，就是小了點～ 記得吃下來一個人差不多在三、四百元左右（含一杯飲料），宵夜時段的地瓜粥很好吃～ 蔥花經常有一些優惠活動，用餐環境舒適，沒有中菜餐廳的油膩（不過有時吵了點）， 算是還不錯的聚餐地點。 --

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