※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 台北　朱記餡餅粥（西門遠百店） 時間: Mon Jul 7 11:17:55 2008 餐廳名稱：朱記餡餅粥 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市萬華區寶慶路32號B1 電話：（02）2702－7411（本店電話） 營業時間：不確定 價位範圍(每人)：25～130元左右 可刷卡（可/不可）：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：聽說是餡餅 官網：似乎沒有 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10473580 　　這篇食記過了兩個星期　小龜差點都要忘記它了....^^||| 　　朱記餡餅粥在很多百貨及美食街都有分店　生意似乎都不錯 　　網路上相關的食記也很多　於是那天經過就打算來嚐嚐 　　雖然是假日午後三四點非用餐時間　店內還是幾乎座無虛席 　　坐定後服務生送上點菜單　餡餅蒸餃刀削麵小米粥小菜一應俱全 　　因為晚上稍晚還跟朋友有約　所以只先簡單點了肉絲刀削麵和小米粥 　　小龜還迅雷不及掩耳地偷偷挑了三盤小菜　被阿胖叨唸了一會XD 　　小菜部分海帶很不錯　軟硬適中微酸微鹹味道口感都調得相當好 　　既不會軟爛無味也不會硬到像在嚼橡皮筋　水準算是中上等級 　　四季豆也不壞　拌著少許辣椒更能引發食慾既生津又開胃 　　倒是花椰菜讓我們失望　太乾硬又沒入味感覺處理有點隨便.... 　　至於小龜被叨唸的原因無他　就是竟然連拿三盤要價40元的小菜 　　阿胖直碎碎唸說這個妳自己做就一樣好吃幹嘛沒事拿這麼多啊 　　說實話小龜還真不知為什麼那天突然就很想吃　感覺的確有點浪費 　　等到小菜都快吃完　終於姍姍來遲的刀削麵一端上來就份量驚人 　　阿胖還笑說難道妳點的是榨菜肉絲麵嗎　怎麼榨菜這麼多！？ 　　先試喝一小口湯　喔My God鹹到小龜忙不迭地從包包翻出水來喝 　　還以為是我吃太清淡　但阿胖接過去試了一口後也直說鹹到令人咋舌 　　麵體本身倒是還算可以　硬度適中有嚼勁但沒什麼特別驚豔的感覺 　　雖然份量不少但湯頭實在太鹹　倆人都只給了這碗麵及格邊緣的分數 　　很怪的是直到吃完麵小米粥都不見蹤影　應該是服務生忙到忘記 　　想說反正也差不多飽了　就請她們不用再上菜直接離座結帳去 　　朱記最有名的餐點應該真的是餡餅和粥吧　店名就一清二楚啦XD 　　這回嘗試刀削麵的經驗不甚了了　有機會再造訪的話會試試別的囉！ -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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