※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 台北　此燈亮有餅 時間: Wed Nov 28 12:11:49 2007 餐廳名稱：忠誠山東蔥油餅（此燈亮有餅） 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市克強路3號 （靠近中山北路） 電話：02-8866-1626 營業時間：燈亮的時候XD 價位範圍(每人)：20～75元 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10303210 　　這家位於克強路上的蔥油餅　是皓的家人推薦過好多次的美食 　　名字也很特別　就叫「此燈亮有餅」　聽說假日總是大排長龍呢 　　前幾天趁著去八里十三行博物館回程時特地繞過來碰碰運氣 　　地點其實不難找　從中山北路轉進克強路便會看到綠色招牌出現 　　叮咚！今天運氣不錯　不但燈還亮著而且前面排隊的人不多 　　走到攤前　只見四個大爐子全都煎著熱騰騰的大張蔥油餅 　　再一瞄價目表　全張75　半張40　1/4張20（後兩種不確定XD） 　　發現前面的人開口都是三張五張的買　於是想說也買個整張回家試試 　　原本拿了百元鈔票給阿婆找錢　她卻對我搖手指著旁邊像郵筒的小箱子 　　示意客人自己把錢投入再從下方零錢盒找零　後來發現大家都是如此 　　我很喜歡這樣　因為阿婆要負責切蔥油餅　能不碰上面很多細菌的錢更好 　　當下對此燈亮有餅的印象多加了好幾分　對美味蔥油餅也更期待～ 　　看著老闆忙碌地反覆翻餅並擠壓使它更有層次　香味瀰漫四週 　　拿出相機前有鑑於晃士家事件　還是先小心翼翼地詢問阿婆可否拍照 　　阿婆倒是爽快地一口答應　過了一會兒想到似的又問：「要幹嘛用的？」 　　我：「喔　就介紹給朋友啊　聽說你們的餅很好吃欸這樣！」 　　等了一會阿婆又問：「阿是要介紹給國內還是國外的朋友的啊？」 　　當下我竟然還愣住　先傻笑半晌然後回答喔喔喔都有啦　被皓笑很呆 　　總算拿到剛出爐香氣四溢的蔥油餅　顧不得燙迫不及待先咬下一口 　　雖然我不怎麼愛蔥的味道　但一口咬下煎得噴香微焦的口感很棒 　　再加上外酥內軟香甜又富有嚼勁的麵餅本身　好吃好吃 　　後來回家後聽說還有另一種厚餅也很好吃　但我們錯過了沒買到XD 　　帶回家後稍冷的口感也不錯　不會有冷硬或太油膩的味道出現 　　但皓的媽咪說之前的此燈亮有餅更好吃　現在無論口感味道都差了一點 　　不曉得是否也是盛名之累　不過跟一般的蔥油餅比還是好吃值得推薦 　　若大家有機會經過而且排隊的人不多的話　建議可以買來試試看喔 -- 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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