※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 台北-三峽-民族街上-榕樹下小吃店 時間: Thu Jun 5 15:32:08 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/18055175 ----- 在這條說長不長，說短不短的民權老街裡，和Arson兩個人，一邊逛著，一邊研究著抓取 最好的角度，在充滿傳統與現代錯綜交織的老街裡，留下值得保存的一刻，因此也殺了不 少的時間與記憶卡的空間。 站在街尾，我們兩手持著那張，用印表機列印下來的地圖，試著找出今天預定要吃的午餐 ，其方位究竟為何。花了幾分鐘，終於理出了頭緒，便沿著民族街一直走下去。 雖然有看到秤子，就硬是沒有個價目好參考，價錢都抄在老闆娘紙上。 大約走個5~10分鐘左右，便看到有棵榕樹，並看到牠的對面，有意兼擠滿著人潮的小吃店 ，我想應該就是那間了吧！聽說這家小吃店原本就是在對面那棵榕樹下作生意的，不過生 意卻因此越做越好，不得已才決定搬到對面比較大的大空間。 請看左側點餐的人潮ˇˇ。 這家的生意真的好的沒話說，即使都一點多了，仍擠滿許許多多的饕客，光是找個位置， 其實就等了些許時間，不過到也還蠻期待它的表現的。店內看不到菜單也沒瞧見價目表， 或許這就是這家店的特色吧(汗)。負責去前面點菜的Arson，看著他好不容易從人群中點 了菜，便搔了搔頭的走了回來，點了兩碗湯麵，兩人份的紅燒肉和白斬雞。 不知道價目的午餐。 問了他才知道，因為沒有價目的緣故，老闆只會問你要幾人份，點白斬雞的部份時，還會 加問要的部位，其成前段、中段、後段，Arson猜想後段應該會有腿的部份，所以點了後 段，之所以會搔搔頭，那是因為完全沒有菜單價目式的點法，感覺真不知從何點起，再加 上一不小心，被坑了都不知道呢！ 湯麵(NT30$) 清湯掛麵帶片肉的樣子，給人一種既檢樸又傳統的感覺，整碗麵的份量沒有非常多，頂多 算是剛好罷了！喝了一口湯，感覺十分清淡，沒有非常濃郁的感覺，倒是喝的出豆芽菜的 味道；油麵的質地沒有很紮實，只能用來果腹用的，底下的豆芽菜，反而還加的不少似的 。整體吃起來是很有古早傳統的感覺，可是這樣的味道，似乎僅能懷舊，卻不太適合現代 人的重口味。 白斬雞(NT170$) 吩咐要兩人份的後段，主要以前翅和後腿肉為主，感覺份量真的不多，似乎只能嚐鮮而已 。白斬雞油亮光滑的樣子，感覺像是用土雞肉做的，肉質軟嫩有彈性，淡淡的鹹味中，帶 有雞肉本身的鮮甜感，不會有老澀的感覺，外皮嚐起來QQ的，沾著它附上的甜辣sauce， 整體感覺很不錯。 紅燒肉(NT85$) 肥瘦參半的紅燒肉，看起來像是油炸肉排在切片，其份量還算中等。肉的部份，還微微透 著淡淡的粉紅感，咀嚼起來十分的香，不過倒是有點油膩了點，不過佐著sauce一起吃， 似乎足以當個白飯殺手了，只可惜沒有白飯，再加上麵的份量又不多(殘念)。 喝完湯的獎勵。 由於天氣有點熱，湯也夠清淡，於是就將它給喝光，意外的發現碗底的玄機，意外發現碗 底”榕樹下”三個字，或許這是給喝完的人一種獎勵吧。 【後記】終於到了結帳(開獎)的時候了，七扣八扣的，扣除湯麵兩碗的60大洋，紅燒肉兩 人份的85大洋，那白斬雞不就是......170大洋了嗎？哇塞！感覺還真是有點不斐呢！不 過倒是有種受騙的感覺，如果一開始就寫清楚價目，或許感覺不會那麼差就是了！ 位於民族街大榕樹對面。 　　榕樹下小吃店 　　店址：台北縣三峽鎮民族街72號 　　電話：02-26736790 　　營業時間：09:00 ~ 18:00 　　公休日：星期一 　　用餐日期：2008/03/08 -- dream about yui 我的生活誌 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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