作者suweiQQ (寶貝)
看板Tainan
標題[情報] 林俊憲：阿江炒鱔魚即將正式退休
時間Sun Jul 19 18:24:57 2026
那天遇到阿江，他跟我提到預計在中秋節正式退休，聽到當下內心喜憂參半，開心是好朋
友終於可以好好享受退休生活，從此不會再有客人煩他炒鱔魚還要等多久，難過是台南經
典小吃店又要少一間了。
當初會起心動念拍攝「憲在台南」美食影片，甚至是到後來有機會出實體書，就是希望把
這些陪伴台南人成長的老店故事、老師傅手藝，以及屬於府城的飲食文化，一點一滴記錄
下來。
如果阿江炒鱔魚曾是你的口袋名單，或是一段人生回憶，請務必把握最後這段時間，再去
吃上一盤熟悉的炒鱔魚，向陪伴台南數十年的阿江說聲感謝。
畢竟有些味道及回憶，絕對值得親自再去回味一次。
https://i.mopix.cc/4fp35F.jpg
https://i.mopix.cc/8guCxk.jpg
轉自林俊憲FB
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1F：噓 MagicGpon: 憲哥爭取？ 07/19 18:38
2F：推 asaka0908: 憲哥表示：憲在沒得吃(鱔魚)...... Q_Q 07/19 18:42
3F：推 WANGSH: 蹭 07/19 18:42
4F：推 xc2v: 憲哥爭取推 07/19 18:52
5F：推 seraphic298: 感謝憲哥爭取退休 07/19 19:13
6F：推 kutkin: 憲哥也可以一起 07/19 19:18
7F：推 ffaatt: 憲哥四年後爭取 07/19 20:17
8F：推 PTTTWER: 憲哥掛看板爭取退休 07/19 20:34
9F：推 ptk9811107: 髒死又鹹死 現在跟鬍鬚忠一樣都觀光客 07/19 20:41
10F：推 shole: 太扯了 連阿江退休也是憲哥幫大家爭取的 到底還有什麼是憲 07/19 20:48
11F：→ shole: 哥做不到的 07/19 20:49
12F：推 krajicek: 好懷念以前的阿鐵，當初突然間無預警就收了 07/19 20:51
13F：推 k5a: 沒得選市長就不肯爭取留人了喔！真現實.. 07/19 21:24
14F：推 cafemagic: 嘻嘻 07/19 21:40
15F：推 taristocrat: 國華街民權路那間也是一堆觀光客 07/19 21:54
16F：推 brella: 會不會原址改為賣畜生羊肉湯或相關羊肉料理？！ 07/19 22:17
17F：推 llowye: 阿鐵為何後來不做了欸 07/19 22:30
18F：推 a885669: 難吃 收了沒差 07/19 22:54
19F：→ toriyama: 都沒選市長了，藍白紅莮還是可以看到林俊憲就高潮到射了 07/20 00:09
20F：推 njunju: 可以一起退休了 07/20 00:25
21F：推 papahand: 可以滾 整天作秀 07/20 01:04
22F：推 lianpig5566: 感謝憲哥爭取 07/20 06:55
23F：推 cyp001: 幾年前吃一次就不吃了 CP值超低 環境又差 完全是觀光客店 07/20 07:53
24F：→ njunju: 這間偏甜 但還可以啦 還曾因為林非凡爆紅 07/20 07:55
25F：→ njunju: 環境就沒好過XD 07/20 07:56
26F：→ enim: 阿鐵就老一輩身體不好，年輕人沒有要接手。 07/20 07:57
27F：→ njunju: 鱔魚意麵一直都比其它麵貴一點 而且我一直不解乾的為什麼 07/20 07:57
28F：→ njunju: 比濕的貴 然後乾的也很濕 07/20 07:57
29F：推 ptk9811107: 偏鹹吧 她吵完還加胡椒欸 07/20 08:36
30F：推 WashiJoe: 這家真的好吃 07/20 09:33
31F：推 dunkylu: 要比環境髒亂這間肯定第一名，難怪觀光客這麼愛，越髒越 07/20 12:24
32F：→ dunkylu: 好吃 07/20 12:24
33F：→ pyrolith: 對啊 環境真的很髒 07/20 12:25
34F：推 ES699AP: 憲哥自己開一間 使用癌油的 07/20 12:26
35F：推 smallreader: 所有的麵店都是乾麵比湯麵貴吧 07/20 12:31
36F：推 littlehost: 以為是憲哥要退休，嚇死 07/20 13:00
37F：推 chiro1982: 憲哥去接班啦，別幹立委了 07/20 14:06
38F：推 dd8818ois: 憲哥再起 不負眾望 07/20 14:11
39F：→ pingo0423: 民權路國華街口黃家從還沒有觀光客時我就在吃了XD 07/20 15:41
40F：推 cyp001: 原來樓上說的那間叫黃家 我從上一代就開始吃了 07/20 15:45
41F：→ cyp001: 但是從來沒去研究他們的店名是什麼 07/20 15:46
42F：推 rcat2010: 黃家觀光客多了以後，就沒去過了 07/20 17:57
43F：推 ptk9811107: 皇家跟隔壁米糕都被觀光客入侵 07/20 18:31
44F：推 lastdance723: 哈哈，想走觀光市長老路！沒招了 07/20 19:29