台南部分虱目魚店家無魚可賣 漁會：季節性缺貨、估7月回穩 虱目魚 漁會 店家 南區 https://youtu.be/M8Y_E9ENxZ8 發布時間：2026/6/9 12:35 更新時間：2026/6/9 15:01 溫正衡 / 地方報導 結論先講 台南市近期許多賣虱目魚小吃店都遇到漁獲量不足、無魚可賣的問題，甚至還有店家停業 5天。對此台南區漁會表示，目前正值虱目魚季節性缺貨，加上養殖環境轉換，中秋節前 才會大量產出，要等到7月進入產季，市場供貨量才會平穩。 下雨天來碗熱騰騰的魚肚粥是台南人的日常，但近期安南區知名小吃林家肉燥飯卻因為買 不到虱目魚，被迫店休5天；另一間虱目魚專賣店業者也表示，產地價格比以往還貴，原 本魚肚一塊50到60元，現在一塊變成70到80元，主因就是養殖量變少。 虱目魚小吃業者阿雞表示，「魚商沒有魚可以給我們，為什麼沒魚的關係，聽他們講是魚 漲價加上魚少，所以他們沒辦法殺，變成我們沒有魚可以賣。」 虱目魚店副店長李育綺指出，「沿海的七股那邊，養殖業者可能租不到地，因為好像那邊 的地都租給種電業者。」 台南市民說道，「售價其實都有越來越高，店家可能有店家需要漲的理由，若是售價不會 差很多，以我自己心態是比較不會計較。」 市場魚販也指出，整體供貨量少了3成，為了留住老顧客，無奈也只能咬牙苦撐不敢漲價 。 魚販林先生表示，「大家在賣的量會減少而已，大概減少3成左右。」 對此，台南區漁會總幹事陳崇德指出，除了季節性缺貨外，養殖環境改變也是關鍵。 台南區漁會總幹事陳崇德回應，「那個台灣鯛你放養比較多，虱目魚就變成有的池子就放 比較少，所以今年造成虱目魚就會比較短缺；第2個就是去（2025）年颱風影響，損失蠻 多的，復養又比較慢，然後又加上今年雨水較短缺，所以虱目魚在這段時間會造成空窗期 。」 面對這場缺魚危機，台南區漁會指出，近期降雨會緩解些，加上過冬與開春的虱目魚慢慢 長大，預計7月進入產季後供應量就能回穩。 薛佩玉/編輯 缺貨 7月 業者 颱風影響... 公視新聞 https://news.pts.org.tw/article/812153 --

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