作者lowrowpai (羅平)
看板Tainan
標題[請益] 台南牛肉湯請益
時間Thu Apr 2 00:07:59 2026
想請問台南人們最推哪一間牛肉湯？
個人試過鬍鬚忠、國華街阿村、南區美鮮跟東區老田、億哥、善化
下下週要去台南，希望不要牛味太重的
東區的善化我就蠻喜歡的，鬍鬚忠就覺得有點太重
拜託各位了，有熱炒的話也求推薦，希望可以獲得在地人的名單
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1F：推 xc2v: 有的太生 湯都紅的吃不習慣 04/02 06:41
2F：推 veni: 西門路 成功路附近的 阿杰 04/02 08:16
3F：→ baychi999: 吃牛肉湯然後說牛味不要太重？？？ 04/02 08:43
4F：→ akiranon: 有沒有考慮喝羊肉湯 04/02 08:46
5F：推 KAGA78900: 三大牛肉鍋(在永康)是蠻喜歡的 04/02 10:35
6F：推 ptk9811107: 巷口 04/02 11:01
7F：→ ptk9811107: 鬍鬚忠跟隔壁阿江現在都觀光客 04/02 11:01
8F：→ njunju: 牛味最淡應該康樂街牛肉湯 根本蘿蔔湯 不知還在營運嗎 04/02 11:04
9F：推 ptk9811107: 康樂街根本沒味道吧 04/02 11:06
10F：→ njunju: 喜歡甜嗎 你可能適合找甘蔗湯底或洋蔥湯底（崇明店新味） 04/02 11:06
11F：→ njunju: 牛味重應該多少都有用牛骨粉熬湯 04/02 11:07
12F：→ njunju: 牛骨粉再加牛腩 04/02 11:07
13F：推 silver5566: 阿牛仔總店，金華路二段27巷 04/02 11:41
14F：→ silver5566: 蔬果湯頭吧！對我來說偏清淡我喜歡六千 04/02 11:42
15F：推 qoo60606: 康樂街超不牛的 但已經沒開了 04/02 12:10
16F：→ njunju: 六千應該不算淡 04/02 13:06
17F：推 xc2v: 不要太重要找屏東口味的 04/02 13:08
18F：→ xc2v: 會加點中藥薑絲九層塔 04/02 13:09
19F：推 bwnzer: 西羅殿 04/02 15:55
20F：推 bwnzer: 阿財頂級也不錯 04/02 15:57
21F：→ bulden: 康樂街那間沒有那麼不戡啦，我是覺得還OK 04/02 16:23
22F：→ bulden: 如果依njunju的標準，那丫裕不就是蘋果洋蔥湯? 04/02 16:24
23F：推 wx081001: 康樂街當初分家 還是有另一批人繼續開 04/02 16:40
24F：→ wx081001: 味道大概保留80%相似 在郭綜合後面的巷子裡 04/02 16:40
25F：→ wx081001: 但我還是喜歡原老闆娘他們的味道 04/02 16:40
26F：→ wx081001: 整碗牛肉湯不會咬到筋 沒有看過切工更好的了 04/02 16:40
27F：→ njunju: 喜歡康樂街的人應該比較不吃肉 喜歡清淡 04/02 18:27
28F：→ njunju: 可能跟血型有關 即使同一家人 我媽A型也喜歡康樂街或老田 04/02 18:29
29F：→ njunju: 我O型 比較重肉的就不會喜歡 04/02 18:29
30F：→ njunju: 康樂街老田對我根本吃不到肉味 只有滿嘴蘿蔔味 04/02 18:30
31F：→ njunju: 阿裕主要是蔥蒜味道 04/02 18:31
32F：→ njunju: 我就喜歡 湯又熟成肉煮過 滿滿LDL的那種 04/02 18:32
33F：→ brella: 比較推薦畜生羊肉湯，比畜生牛肉湯補身體 04/02 18:32
34F：→ brella: 新興路美牛肉湯就可以，或是金華路三段在神農街對面那家 04/02 18:34
35F：→ do9527: 牛腩湯才真的讚 04/02 23:36
36F：→ orzero: 國8 0k 港口牛肉湯 04/03 00:23
37F：→ njunju: 新市有一間不錯 非牛味 中藥甜味 興牛肉 04/03 10:18