完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232731508 Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點 地址：台南市東區東寧路120巷11號 電話：0981927255 營業時間：21:00~1:00 (開放內用日期詳見店家FB粉專和IG公告) 台南市東寧路和長榮路路口旁巷弄裡有一間個人甜點工作室「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜 點」， 這家嚴選優質食材和當季新鮮水果純手工製作各款甜點。 原本都是走網購取貨的， 到了去年(2022年)年底才首度開放內用， 開放內用日期和時段都會先在FB粉專和IG上公告， 都必須事先私訊預訂， 時段都是晚上9點到凌晨1點， 因此可以說是夜貓族們享用深夜甜點的好去處。 2/14(二)情人節那天晚上， 我跟認識的抹茶同好們相約在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」， 一起享用深夜甜點啦！ 走進東寧路和長榮路路口東南側的巷子(東寧路120巷)裡後， 左轉轉進 "辣媽司爹" 後方的小巷， 即可抵達「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」。 店裡布置裝潢做得不錯， 天花板掛了3束盆栽， 周邊又有些許精巧小物和盆栽布置， 牆上又有幾幅山水畫， 讓店裡充滿溫馨的用餐氣氛， 又有著自然清新氣息。 地板則是保留舊式磁磚地板， 顯得有新舊交錯之妙。 燈光相當明亮， 整體環境乾淨舒適。 「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」在FB粉專IG公告開放內用日期和時段時， 也會公告內用甜點品項， 大概約4~5款， 預約內用時須告知欲內用的時段以及預訂甜點品項。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437623-2368218334-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437624-657289645-g_l.jpg 這家甜點都是到店後老闆現做， 我們合點了3款抹茶配草莓的甜點， 包括抹茶草莓杯杯、抹茶草莓可頌和抹茶草莓塔， 這家的抹茶甜點和飲品都是一律選用丸久小山園抹茶粉製作。 先上的是抹茶草莓杯杯和抹茶草莓可頌。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437671-1263896705-g_l.jpg 抹茶草莓杯杯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437649-2708510974-g_l.jpg 抹茶蕨餅、寒天凍搭配抹茶鮮奶油， 上方擺上新鮮草莓、藍莓以及些許抹茶香緹， 配料相當豐富。 抹茶蕨餅的茶香濃郁， 口感相當軟Q， 寒天凍滑溜彈嫩， 草莓和藍莓都鮮甜多汁， 整體吃起來蠻清爽的。 抹茶草莓可頌 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437664-1168924065-g_l.jpg 剛烤好的香酥的可頌麵包， 包入滿滿濃郁的抹茶香緹和酸甜多汁的新鮮草莓， 外表又撒上抹茶粉和糖霜， 濃郁抹茶苦甜和茶香伴隨草莓酸甜滋味真棒！ 抹茶草莓塔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437679-2836019415-g_l.jpg 以巧克力塔皮盛裝奶油杏仁餡、抹茶香緹和新鮮草莓， 每顆草莓都好大顆飽滿啊！ 整體味道和口感層次很豐富， 也相當美味！ 抹茶拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437626-3912720651-g_l.jpg 這家的抹茶拿鐵濃抹十足我很滿意！ 可可歐蕾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676437642-1446492227-g_l.jpg 充滿濃郁的可可苦甜和奶香， 口感也相當柔順。 當天晚上氣溫驟降， 來杯香濃又溫熱的抹茶拿鐵或可可歐蕾很適合。 情人節的夜晚跟抹茶同好們在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」享用一頓豐盛的抹茶宵夜 ，www 我們一直吃到午夜12點半， 還蠻歡樂的哈哈！ 真的很感謝他們的陪伴， 不但讓我這一晚過得不孤單， 而且過得溫馨療癒又充滿樂趣！ 「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」的各款甜點美味又實在， 又找到一間深夜享用甜點的好地方感覺真好！ 這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味濃郁度也是高水準表現， 也是抹茶控們的必訪的好店之一。 除了期待還能再次找機會內用以外， 我也很有興趣在未來訂購這家的蛋糕盒或6吋塔類甜點帶回家享用。 --

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