作者kenshiloh (kkkaws)
看板Tainan
標題[問題] 打著文創名卻沒有實力的店家？
時間Wed Mar 3 17:21:22 2021
在台南快30年
這幾年來深深有感
許多新興的店家藉由老屋文創來行銷自己
把許多商品食物價格哄抬上去
品質反而沒有許多老店來的好（Ex：之前的懦夫米高事件）
不知道大家有沒有這種感覺？
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※ 編輯: kenshiloh (111.254.196.124 臺灣), 03/03/2021 17:21:56
1F：→ w2776803: 消費者一樣買單 03/03 17:22
2F：推 opheius: 觀光客只管可以拍照就好 03/03 17:24
3F：→ gbear: 文創…………………………… 03/03 17:26
4F：推 jiqoo: 先宰一下呱呱客 03/03 17:27
5F：推 topic21000: 沒辦法，一堆台北俗就愛這味，網紅店的口味我都嗤之 03/03 17:28
6F：→ topic21000: 以鼻，只有價錢貴但是品質跟不上的很多。 03/03 17:28
7F：推 lastdance723: 意外嗎？理科太太表示…… 03/03 17:37
8F：→ threebar: 因為有實力的基本上不用花費心力去行銷，看一些髒髒亂 03/03 17:39
9F：→ threebar: 的店也是都大排長龍就知道 03/03 17:39
10F：→ minoru04: 文青風網紅店一堆吃了都一次店 03/03 17:43
11F：推 pigergod: 消費者買單就好 大家需求取向不同 03/03 17:45
12F：推 duoooo24: 山X堂拉麵 03/03 18:02
13F：推 zeroyaking: 某些部落客是指標阿 他po新店就閃過 超準 03/03 18:05
14F：推 QkooQ: 樓上您內行，還有：本ID不接受任何試吃或付費邀約 03/03 18:11
15F：→ QkooQ: (我的團隊都可以哦！） 03/03 18:12
16F：推 joyca: 其實也沒不好吧，反正重行銷不好吃給觀光客消費賺外地觀光 03/03 18:13
17F：→ joyca: 財，在地人也不會去吃，不衝突阿。再者這不就微笑曲線，技 03/03 18:13
18F：→ joyca: 術跟行銷一樣重要阿。 03/03 18:13
19F：推 baychi999: 現在很多跟風仔味蕾長在網路上 所以那種靠打卡炒作的店 03/03 18:15
20F：→ baychi999: 才會遍地開花 反而很實在很踏實的店家不一定受歡迎 03/03 18:15
21F：推 minibear324: 現在反指標的部落客超多… 03/03 18:16
22F：推 hyde711034: 沒有實力的店家，還是實力很好但愛擺臭臉，生意愛做不 03/03 18:16
23F：→ hyde711034: 做的店家，要選哪種 03/03 18:16
24F：推 xSAUCEx: 消費者買單 因為9成的消費者吃的是資訊不是食物 木舌是 03/03 18:22
25F：→ xSAUCEx: 大多數 03/03 18:22
26F：→ vovo0938: 賣虱目魚湯的也是 03/03 18:25
27F：推 qoo80537: 很多外行的都在賣吃的 03/03 18:25
28F：噓 AllBlack: 台南一堆老店家基本衛生超差 誰要吃 03/03 18:25
29F：→ AllBlack: 食材環境差 還賣吃的 根本害人 03/03 18:26
30F：推 bribe8911: 現在開店起手式就是找網紅或部落客寫手行銷 03/03 18:38
31F：推 paintfor: 大多是靠網路業配文炒紅的打卡一次店，說故事、賣老屋 03/03 18:49
32F：推 SeTeVen: 很好啊，讓觀光客吃這些就不怕被侵蝕了 03/03 18:55
33F：推 ACRM2929: 吃的是資訊，說得真好 03/03 19:00
34F：推 w790818: 一堆87文青店啊 東西又貴又少 他媽盤子才吃 ，尤其是哪 03/03 19:01
35F：→ w790818: 種店名取啥誠實xx的 03/03 19:01
36F：推 RB1125: 就都打著文青在賺錢啊 結果東西都呵呵 03/03 19:03
37F：推 paintfor: 文青店消費的三成算是老屋門票，但故事費我不能接受。 03/03 19:06
38F：→ paintfor: 尤其是講了感人夢想傳承的故事，結果食物爆難吃。 03/03 19:07
39F：推 cyp001: 啊就賣觀光客啊 反正他們第一次來也不知道味道好壞 03/03 19:11
40F：→ cyp001: 難吃也會說 哇 原來這就是台南的味道 03/03 19:12
41F：推 zeroyaking: 重點是東西不好吃 又被人家靠邀台南食物soso..... 03/03 19:28
42F：→ zeroyaking: 還有那種外地朋友問某某文青店你不知道喔??? 03/03 19:28
43F：推 amou1030: 沒錯，所以現在看起來文創的都不想進去，尤其是海安路 03/03 19:30
44F：→ amou1030: 某冰店，200元的冰，很虛 03/03 19:31
45F：→ amou1030: 嚇到吃手手 03/03 19:31
46F：→ tmwolf: 超級有 03/03 19:40
47F：推 gucciogucci: 懦夫就是呀 03/03 19:40
48F：推 maulders: +1。不是價錢不能高，而是真的要有品質或特色呀！結果 03/03 19:44
49F：→ maulders: 一堆手作老屋文青，真的好吃的根本沒幾個 03/03 19:44
50F：推 chben: 大家罵歸罵 這些店的生意還是打死一堆用心經營的小店啊 說 03/03 19:53
51F：→ chben: 穿了 就是很吃行銷啊 動人的故事誰不喜歡 03/03 19:53
52F：→ chben: 哪家店會直接說 我就是要賺你的錢 但誰開店不是為了賺錢的x 03/03 19:53
53F：→ chben: d 03/03 19:53
54F：推 aakira: 找人寫食記是第一招 03/03 19:55
55F：推 geminirx: 找部落客業配就好啊，部落客眼裡沒有難吃的啦 03/03 20:00
56F：推 gttap23: 某米糕就是最好例子啊 03/03 20:01
57F：推 spirit119: 北部都喜歡這種的 我也搞不懂 03/03 20:02
58F：噓 BIGBBB: 環境衛生 裝潢 店租 服務都要錢，只拿老店的價格來比？ 03/03 20:04
59F：推 yennnnn: 行銷也是實力啊 難怪台灣走不出代工 03/03 20:08
60F：推 yulymoon: 贊助買起乃== 03/03 20:12
61F：推 mecca: 這年代就是行銷重要 品質一般般就可以了 03/03 20:16
62F：推 eeharry5420: 幫誠實鍋燒平反一下 湯頭跟配料有在用心 感覺不是這 03/03 20:19
63F：→ eeharry5420: 篇想討論的店家 03/03 20:19
64F：推 jm1842: 曾經去神農街外帶甜點，老闆主動問 03/03 20:33
65F：→ jm1842: 我，要不要讓妳先拍照，不然妳帶回 03/03 20:33
66F：→ jm1842: 家就不美了，當下終於體驗到什麼是 03/03 20:33
67F：→ jm1842: 網美店，回家吃二口後，我只能說， 03/03 20:33
68F：→ jm1842: 真的就是只能拿來拍照的蛋糕 03/03 20:33
69F：推 xSAUCEx: 花大錢請專業行銷公司在作跟店家實力有屁關係？店家自己 03/03 20:34
70F：→ xSAUCEx: 又沒學起來自己行銷 03/03 20:34
71F：推 jm1842: 重點還是用不便宜的價錢買了一塊有 03/03 20:36
72F：→ jm1842: 表面沒內涵的蛋糕… 03/03 20:36
73F：推 konane: 在智慧手機和通訊社群軟體的推波助瀾下，跟風速度會變更 03/03 20:38
74F：→ konane: 快，這也沒啥對錯，只是說商人美化產品可利用工具更多了 03/03 20:38
75F：推 callling: 有些老屋改建的咖啡貴的誇張，要做觀光客的一次店，也 03/03 20:39
76F：→ callling: 不好生存吧 03/03 20:39
77F：推 jeff52: 的確，說自己有實力還是百年老店云云，但是以現代衛生標 03/03 20:44
78F：→ jeff52: 準來說合格嗎？日本的老店會看起來那樣破破髒髒的嗎？別人 03/03 20:44
79F：→ jeff52: 都在進步，老店也該跟上腳步 03/03 20:44
80F：推 lovecard: 懦夫真的很有事，難吃死了！ 03/03 20:44
81F：→ lovecard: 初麵 03/03 20:45
82F：推 jeff52: 周氏蝦捲、度小月擔仔麵這些還算上得了檯面，但其他什麼 03/03 20:47
83F：→ jeff52: 牛肉湯蝦仁飯的，我真的不好意思說那些店是台南代表 03/03 20:47
84F：→ yantung: 大概只有鱔魚意麵這種要長時間站廚房的很難傳承 03/03 20:47
85F：推 bribe8911: 在台南，生意不好只要再花錢請業配寫手就好了 03/03 21:05
86F：推 bribe8911: 連店家Google 5星好評價也是洗的，觀光客就愛這一味 03/03 21:10
87F：推 mepass: 那些網美平常也不下廚 當然也不知道食物該有的味道是怎樣 03/03 21:18
88F：推 hiimnemi: 還有把名字拆成部首的名字的早餐店，後來又改回原名哈 03/03 22:05
89F：→ hiimnemi: 哈哈哈哈 03/03 22:05
90F：推 prankjc: Kokoni系列 大部分甜點店也是 慘 03/03 22:08
91F：→ nptrj: 文青店用的字體可以稍微大一點或看的方便嗎？只求這個 03/03 22:28
92F：推 cpks: 市場永遠是對的，便宜大碗不一定是觀光客的需求 03/03 22:50
93F：→ ringlili: 不可以的餐車飯糰、賺錢女孩，最近看過最蝦的 03/03 22:52
94F：→ heibe: 還好啦！我家巷口的好店一直都在就好了！ 03/03 22:52
95F：→ ringlili: 賺錢女孩的麵包體看起來就不美味 03/03 22:53
96F：→ ringlili: 花錢吃到難吃的東西真的會生氣，但滑一下IG就知道沒辦法 03/03 22:54
97F：→ ringlili: 市場就是這樣 03/03 22:54
98F：推 joyca: 對一些人來說好拍真的比好吃重要 03/03 22:57
99F：→ joyca: 能夠放社群做社交工作比較重要 03/03 22:58
100F：→ eeharry5420: 不得不說賺錢女孩味道真的跟早餐店差不多 03/03 23:10
101F：→ yiangel: 業配一堆，講實話還會崩潰...... 03/03 23:21
102F：→ taiwanheygo: 因為直接靠裝潢來賺錢比花時間研究跟真材實料還容易 03/03 23:58
103F：推 ifconfig5566: 觀光客阿 03/04 00:43
104F：推 TianlangXing: 真的 03/04 02:31
105F：→ TianlangXing: 超怕踩雷 03/04 02:31
106F：推 kindow: 很多店家狂洗google評論也很怕…… 03/04 03:42
107F：推 ctes940008: $$$$$ 03/04 05:00
108F：推 ding0725: 台灣人愛看很會吹的部落客跟風浮誇店家啊 03/04 06:02
109F：→ ES699AP: 看到標題直接想到搓搓米糕 03/04 06:45
110F：推 et11117: 懦夫有夠難吃 03/04 09:10
111F：→ duet1130: 超多 規矩又一大堆 03/04 09:40
112F：推 daoqu: 想到米糕哈哈 03/04 13:27
113F：推 Doralice: 部落客很多反指標， 餐廳google評價高多數有給評價送東 03/04 14:21
114F：→ Doralice: 西的活動 03/04 14:21
115F：→ Doralice: 但台南很多是google 評價數不多，路過進去嚐鮮的都比部 03/04 14:22
116F：→ Doralice: 落客推薦的好吃 03/04 14:22
117F：推 Doralice: 故事行銷通常也都是反指標，手藝好的不需要靠這個 03/04 14:25
118F：→ nanie: 不只台南，我覺得全台各地都有。 ~ 03/04 14:43
119F：→ chuusan: 就以前靠美食節目 現在靠網路 03/04 14:45
120F：→ chuusan: 變成北部人來台南吃北部人開的店 03/04 14:47
121F：推 forsakesheep: 大家已經習慣上網找哪裡有好吃的了，又喜歡看有圖 03/04 15:15
122F：→ forsakesheep: 的部落格orFB文章，就跟電視上打廣告打最大的車不 03/04 15:15
123F：→ forsakesheep: 一定是最好的車一樣，真的要追求美食就只能花時間 03/04 15:15
124F：→ forsakesheep: 去鑽研，可是你願意為了只是吃一餐然後在那邊爬好 03/04 15:15
125F：→ forsakesheep: 幾個小時的文章嗎？ 03/04 15:15
126F：推 wtw1106: 某米糕 哪間不好說 03/04 16:06
127F：推 mariomandy: 反正我家巷口屌打 對台南市民不是一大福音嗎 03/04 17:50
128F：推 forsakesheep: 台南市民也是會搜尋嚐鮮啊，你以為你就不會被雷到 03/04 19:31
129F：→ forsakesheep: 嗎？ 03/04 19:31
130F：推 winlychen: 周氏蝦捲跟度小月上得了檯面?!...頗呵 03/04 19:56
131F：→ HelloLadies: 我可以吐槽嗎 臺南活了快五十年 沒想早上吃牛肉湯過 03/05 02:36
132F：→ HelloLadies: 還有臺南人很多務農的老一輩根本不吃牛肉 吃了還被罵 03/05 02:37
133F：推 c0000per: 糯夫啊！吃第一口難吃到被嚇到！ 03/05 09:26
134F：推 waynelu: 我都Follow在地的 大同的臺南與京都，其他部落客都太商業 03/05 21:56
135F：推 boen: 套個文青，濫用故事，跟整潔衛生是兩回事 03/07 11:03
136F：→ boen: 有些文青店也只是表面衛生而已 03/07 11:03