餐廳：台南》敬.人生cheers_life。餃子行動餐車 地址：看粉絲團公告 營業時間：看粉絲團公告 用餐日期：2020/12/22 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) _____煎餃 70元(高麗菜10顆) _____煎餃 70元(韭菜10顆) _____煎餃 70元(韓式泡菜菜8顆) _____莓果氣泡飲 50元 _____莓果氣泡酒 70元 圖文網誌版：https://bo2popo.com/202101-ta02/ 這年代很多小餐車都很有特色，雖然沒有固定營業跟地點，基本上可說是神出鬼沒， 但不少都是小有名氣，像這家敬.人生餃子行動餐車就是， 想吃到還要先到粉絲團才能知道近期擺攤的相關訊息。 這次因為活動來學校擺攤的這家”敬.人生”，聽說算是台南的幽靈餃子， 因為會不定時，不定期的在各地方擺攤，有追蹤粉絲團才能知道蹤跡。 很難得不用特地尋覓就能預見這難得一見的餃子，說什麼都該來嘗試看看。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174658_87.jpg 店面空間不大，就是這樣一台攤車，包含了烹調區，雖只有兩個位子，卻也有提供內用， 麻雀雖小，五臟俱全，就是很貼切的形容。 點餐後會給號碼牌，因為是現點現煎，大概要小等一下， https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174702_21.jpg 候餐的時間也可以先到別處逛逛。 外帶跟內用要先講明，內用只會用個紙做的淺盤盛裝， 外帶才是用這樣的紙盒，確保不會沾染到灰塵。 煎餃一份70元並不算是便宜的價格，主要有高麗菜/韭菜/泡菜三種口味。 高麗菜是這三種口味中偏比較清爽的味道，其他兩種口味較重，但三款都好吃。 沾醬也很特別，泡椒剁碎的酸辣加上檸檬清香，跟餃子十分合搭。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174801_26.jpg https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174805_2.jpg 除此之外，還有賣氣泡飲，賣的品項其實算蠻簡單的。 高麗菜煎餃 70元(10顆) https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174809_85.jpg https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174810_32.jpg 這家的餃子比較特別的一點，就屬那圓滾滾的外型，外型特別，味道也不錯。 表皮微焦，高麗菜跟肉末形成一個絕佳的口感，是比較清爽的口味。 韭菜煎餃 70元(10顆) https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174758_72.jpg https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174710_58.jpg 韭菜是綠色的餃子皮，韭菜氣味鮮明，比高麗菜來的重口味些。 泡菜煎餃 70元(8顆) https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108174706_6.jpg 泡菜煎餃酸酸辣辣的很開胃，也是蠻不錯的。 雖然外帶盒上有透氣孔，不過悶久了還是會有水氣， 因為煎餃會煎的香脆，建議可以拿到就食用，最能品嚐到最佳的味道。 --

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