僑益大扁食 地址:臺南市中西區國華街三段16巷12號 電話:0917 505 758 營業時間:上午10:00 - 下午7:30 公休週 二 三 圖文 https://home.gamer.com.tw/artwork.php?sn=4981113 前陣子看到保安路的娃娃機店,那前一手的招牌都沒拆, 這前一手到真不陌生,以前常逛安平老街,"僑益大扁食" 是經常路過看到的小吃店,不過卻完全不曾吃過。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14f2/20535305/1235811817_x.jpg 10月份大菜市有個空店面,原本是一家賣蚵仔煎的 進駐,但開業沒幾天就閃電收攤,後來經過時已經看 到"僑益大扁食"在這店面籌備。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1439/20535305/1235811632_x.jpg https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14d1/20535305/1235811016_x.jpg 看看價目,主要以扁食為主打,另外還有麵食。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1463/20535305/1235811418_x.jpg 櫃台旁有餐具,還有很多醬料,不過對我 來說用不上,還是最愛吃原味。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b14d0/20535305/1235811015_x.jpg 肉燥麵/乾/拉麵 有點意外的一碗麵,超乎預期的 表現,香鹹的肉燥,瘦肉比例較 高,比一般的肉燥更有吃肉的 咀嚼感,但最意外的是拉麵, 口感彈Q,吃起來又有麵香, 讓我都快把這家當麵店了。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b141f/20535305/1235812118_x.jpg 炸鮮肉扁食 麵衣乾酥,吃起來不油膩,肉餡也 很鮮美有味道,吃原味就夠了,沾 醬什麼的大可不必~ https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1436/20535305/1235811629_x.jpg https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1437/20535305/1235811630_x.jpg 蝦紅油抄手 蒸的扁食淋上自製辣醬紅油,吃起來 很香,辣度也是小辣,包裹野生火燒 蝦仁的肉餡,美味也自然不在話下, 紅油沒掩蓋掉餡料的味道,而是很 好的襯托出肉餡的味道 。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1494/20535305/1235811723_x.jpg https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b1438/20535305/1235811631_x.jpg 第一次吃,留下了很不錯的印象,有點相見恨晚吧? 價格以觀光區來說,也不算貴,以老店來說,是吃個 實在味道而非名氣的好店 。 https://4.share.photo.xuite.net/o2095500/14b149a/20535305/1235811217_x.jpg --

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