麻豆文旦正甜 別等中秋再吃 2020-09-15 23:46 聯合報 / 記者修瑞瑩／台南市報導 台南市長黃偉哲昨天前往南紡購物中心與中心合作銷售，只要 上網查「南紡100嚴選」，就能方便買到台南優質的農特產品； 台南麻豆柚農表示，今年因為有閏月，中秋比較晚，如果文旦等 到中秋再吃，可能都會過熟，建議現在拿到就快吃，別等中秋。 黃偉哲說，前天又一貨櫃賣到日本銷10萬噸，這是日本中斷採購 台灣文旦20多年來，首次恢復，今年不只重新恢復日本市場，也 首度賣到加拿大多倫多，再加上香港、澳門與新加坡等市場，外 銷相當暢旺。 不過麻豆柚農表示，台南柚子內銷居多，主要是麻豆的柚子品質 高，內銷價錢就已很棒，外銷價格不比內銷，多數是花蓮等地文 旦外銷。 台南市府農業局農產行銷科科長邱季芳也表示，確實麻豆文旦外 銷不多，但是政府仍會協助開闢外銷市場，避免中價位的產品太 多，影響國內市場價格。 而今年文旦產量不錯，但受到閏4月影響，今年的中秋是10月1日 ，麻豆柚農表示，中秋比較晚有好有壞，好的是從8月中的產季 到中秋時間長，可以慢慢出貨，像是去年只有短短20天，農民為 忙出貨，每天都忙到半，但壞的是，不到中秋文旦就已熟成。 柚農表示，文旦最好吃的時間是摘下兩周後，慢慢熟成，甜度達 到最高，但如果放太久，口感風味就會差一些，麻豆文旦在8月 底之前已經全部收完，太晚收的就已經過熟，會有一點酒味，而 花蓮的文旦比台南的晚一些，不過今年的文旦最佳賞味是現在， 不能放到中秋。 聯合新聞網 https://tinyurl.com/y6k2rfx2 --

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